广东特色美食有哪些？
早茶
广州的早茶文化源远流长，是当地人一天中最重要的用餐时刻。茶楼里人声鼎沸，茶客们围坐在一起，品茗聊天，享受琳琅满目的点心。虾饺、烧卖、肠粉、萝卜糕、豉汁蒸凤爪，每一款点心都令人垂涎三尺。点一壶香浓的普洱茶，细细品味广州的早茶风情。
粤菜
粤菜以清淡鲜美、精致养生著称。广州老字号酒楼众多，不妨选一家传承传统的酒楼，品尝正宗的粤式佳肴。脆皮烧鹅、白切鸡、顺德鱼生、艇仔粥，每一口都饱含着粤文化精髓。
广府小吃
除了粤菜大餐，广州的街头巷尾还隐藏着无数地道的小吃。骑楼下面的小摊档，散发着诱人的香气。肠粉、云吞面、牛杂、萝卜牛腩煲，每一款小吃都承载着广州人的生活记忆。
甜品
广州人爱甜，甜品种类丰富多样。双皮奶、蛋挞、马蹄糕、姜撞奶，每一种甜品都软糯香甜，为餐后来一场完美的收官。
宵夜
入夜后，广州的美食之旅并未结束。宵夜摊档灯火辉煌，食客们三五成群，围坐在街边的小桌旁。牛杂煲、猪脚姜、烧烤、炒粉，每一份宵夜都让人欲罢不能，成为广州人消磨夜晚时光的最佳佐餐。
来广州，千万不要错过这些美食体验。无论是精致的早茶，还是地道的粤菜，抑或是街边的小吃，广州的美食都能满足你的味蕾。在这里，美食与文化交织，让你的味觉之旅成为一次难忘的记忆。
蛋挞，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。
2.薄皮鲜虾饺
又称虾饺。以熟淀面即淀粉（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇，被外省同行称为三绝。
3.广州叉烧包
广州叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。
4.荷香糯米鸡
荷香糯米鸡所属一款美食，糯米养胃健脾，鸡肉能补充蛋白质让营养更均衡。
5.云吞面
云吞面或叫做馄饨面，云吞面是广东省地道的汉族小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是一种在中国十分普遍的食品。
6.艇仔粥
光绪年间，运河旁舟穿树影，画舫纵横，有粥艇在其中为游客供应特制的鱼生粥。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。
7.干蒸烧卖
干蒸烧卖是广州人喜欢的茶楼传统早点之一。它用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，爽口不腻。各茶楼、酒家均有出售。
8.蒸肠粉
一种米制品，又叫布拉蒸肠。肠粉成为不少广州人早餐必选的食品，它白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口。
9.沙河粉
既可作街头小食品，又可作正餐主食，可汤、可炒，或与调料生拌，若拌以肉丝之类，其味更佳。
10.泮塘马蹄粉
泮塘马蹄粉产于广东广州。 马蹄即荸荠广州盛产风味独特的马蹄粉。这种马蹄粉，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定的功效。
广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”。广州美食广州每年都有美食节。饮食文化源远流长。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。