毛肚放在冰箱里咬不动怎么处理？

Question

如题所述

Answer 1

毛肚放在冰箱里咬不动是因为它的营养物质都锁住了，毛肚的最好的冷藏方法是放在冷藏室里，如果放在冷冻里面，它的口感会相对来说比较硬一些，不如放在冷藏里面的口感好。我们要把它解冻在做成美食，我们把冰箱里的毛肚拿出来在常温下让它自己解冻，解冻完后再用水清洗干净切成片再做就可以了。毛肚的解冻方法，还可以用温水中放入一点盐，搅拌均匀后把毛肚放进去，这样就更容易解冻了，比在水中泡着更快一些。如果着急吃毛肚的话，还可以把毛肚放在微波炉里进行解冻，把挡调到解冻档就可以了，但是最好的方法就是用流对流动水解冻，因为这样它的营养价值也不会流失，唯一的缺点就是时间慢一些。毛肚可以做成青椒毛肚准备食材青椒、百叶、毛肚、葱、姜、味极鲜、盐、油。
方法一把青椒清洗干净后去掉它的籽，切成丝。二毛肚和百叶切成条。三起锅烧油，油热后放入葱姜炒一下，炒出香味后放入青椒翻炒均匀，等青椒快熟的时候放入毛肚，再炒一分钟左右，再放入刚才剩下的葱、姜末、味极鲜、盐翻炒均匀后就可以关火了。这道菜要用大火炒，如果时间炒的太长的话，就会口感不好，咬不动。毛肚营养价值是非常高的，它可以助减肥，还可以提高人的免疫力，滋补身体，毛肚中的蛋白质非常高，但是它的脂肪很低，人们吃后不会吸取热量，又满足人体的需求，可以起到减肥的作用。毛肚中的成分对人体的免疫力也是有好处的，可以减少一些疾病。毛肚中的铁、磷等成分可以补气益血，对身体也有调理作用，可以缓解营养不良等症状，一般人都可以吃毛肚，营养不良，气血不足的人是要多吃一点的。