为什么中国人发明的是筷子，而西方人却是刀叉呢

Question

如题所述

Answer 1

地理环境，以及饮食结构不同，造成了不同的进食方式，欧洲，因为破碎的地缘环境，不良的气候，农耕文化并不能大面积发展，贫瘠的土地不适合种植稻类植物，只适合种植麦类及草，大片的草原适于牛羊的生长，肉类以及从西亚传来的面包成为了主要食物。因此，西亚和欧洲大陆，刀始终是重要的进食工具，而麦类制作的面包，用手即可进食，此后，这些习惯一直在沿袭。叉，西方人使用叉作为进食器具的历史并不太长，不超过1000年，大约在13世纪以前，欧洲人在吃东西时还都全用手指头。一直到14 世纪，餐叉作为餐具自法国开始普及，到18世纪，法国因革命战争爆发，由于法国的贵族偏爱用四个叉齿的叉子进餐，逐渐变成必备的餐具。此后，餐叉的功能已经很完善，无须再用餐刀取食，餐刀就逐渐变成钝头刀。