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我在超市买了一袋火锅底料,想做排骨火锅,但是不知道具体步骤?怎么做这个火锅呢?
如题所述
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第1个回答 2019-10-29
1把排骨斩成1厘米的快,用水煮下捞出。。。2锅里放油加姜和花椒。八角等香料。。。<看你的家里面有啥料。在放火锅料和豆瓣酱炒香加水煮开。。。在吧渣子捞掉。调味。放排骨用高压锅压5分钟。。。完了再倒在你们吃火锅灶上,可以加香菇或别的啥。。。吃完排骨就可以煮别的吃了。。。。。
第2个回答 2019-10-27
要做清汤一定要先把排骨烫过
把排骨放入水中煮沸
然后去掉最表面的泡沫一样的东西
然后加上自己喜欢的调料就可以勒
可以放几片柠檬
橙子
几个小番茄(很硬的那种)
麻辣的可以先把骨头烫一下
超市可以买到麻辣的调味包
然后自己加点五香
麻子什么的
生姜
老笋
别忘记
都是火锅的好东西
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