三种“最脏”的鱼，重金属超标，含有超多寄生虫，很多人不知情，还经常买来吃

Question

如题所述

Answer 1

三种“最脏”的鱼是：鲶鱼、黄鳝、罗非鱼。

虽然鱼肉鲜美好吃，但无论我们怎么搭配，也要学会挑选好的食材，很多鱼是没有什么营养的，还可能含有很多的寄生虫，因此这类的鱼肉大家要注意少买。以下几种鱼大家注意要适量食用。

一、鲶鱼

鲶鱼被称为世界上最脏的鱼，它们的食性很杂，不仅会吃腐肉、垃圾，甚至连人和动物的粪便都吃光，想想就头皮发麻。还有它耐污水的能力非常强，甚至可以直接生活在臭水沟里。所以它们的腹腔内附着着大量的细菌和寄生虫。

二、黄鳝

黄鳝的脏藏在暗处，它体内的寄生虫种类非常多，据统计，黄鳝感染的寄生虫种类总共有22种，主要以线虫和吸虫为主。一旦黄鳝感染了这些寄生虫，那么它们就会一直寄生在鳝鱼的体内，而且有些寄生虫非常耐高温。普通的烹饪难以杀灭干净。

三、罗非鱼

说到罗非鱼的话，有一些朋友们，可能更加追求于口感价值，就会直接去市面上买一些罗非鱼来吃，但是，这样的罗非鱼，它对于环境的要要求是非常低的，大部分情况下，都是直接生长在一些臭水沟或者污水工业污染区的。

所以，它不仅寄生虫很多，而且重金属含量也是比较多的，虽然口感比较好吃，但是，一些有害的成分也是比较多的，千万不要吃，去买一些罗非鱼来吃了。

鱼肉适合哪些朋友呢？

其实鱼肉比较适合中老年人，因为吃其他肉类饱和脂肪过多，而鱼肉富含蛋白质，含有的也是不饱和脂肪酸，可以很好的补充营养。

对于处于生长期的青少年孩子也是可以适量食用鱼肉的，因为鱼肉富含很多营养素，因此大家在食用的时候一定要注意合理搭配，小孩子都吃点鱼肉。

只是要注意挑选食材，尽量保证食材新鲜干净卫生，以免有寄生虫感染风险。