牛排怎么做

如题所述

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第1个回答 2019-03-13

制作美味牛排的关键在于切肉和烹饪方法。

第2个回答 2019-10-16

第3个回答 2010-05-02

1。要买新鲜的牛脊或牛排，切成小块，用少许蛋清和花椒末（或是胡椒末）淹至2小时
2。用平底锅到入少许油，放入牛排煎熟
3。捞出牛排后。可根据个人喜好洒a上孜然粉或辣椒粉

第4个回答 2020-11-29

牛排制作教程

第5个回答 2020-11-29

牛排这样做大人孩子都爱吃

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做牛排在家做牛排怎么制作方法?答：第1步、准备所需要的材料，牛肉提前取出解冻，然后用厨房纸巾吸取表面的血水。第2步、在牛排表面撒少许盐抹匀，再撒上黑胡椒粉，最后抹上一层橄榄油腌10分钟。第3步、准备配菜，土豆去皮切成块，平底锅加油烧热，放入土豆小火煎至两面金黄色。第4步、土豆块煎至差不多的时候，放入洗净的芦笋和黄甜...

牛排,猪排,鸡排,怎么做才好吃,料理高手帮帮忙答：- 密封牛排，用高热烤箱或平底锅快速煎烤，直至表面金黄色，牛排熟度以自己喜好为准。2. 猪排：- 选用带有一定油花的猪排，可以用酱料腌制一晚，在烹调时更有味道。- 切几道刀口，在烤之前先将猪排表面稍微煎一下。- 将猪排放在烤盘上，放入预热后的烤箱中，以180度烘烤约15分钟，翻面再烤约5-...

自己在家做牛排,要准备一些什么材料呢?答：第一步：用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀，腌10分钟左右。第二步：锅里都不用放油，因为牛排表面已经抹了一层，往锅里放油容易搞成炸牛肉，只需把锅大火烧热，然后放入牛肉。第三步：最开始两面各煎一分钟，锁住里面的汁，然后按照自己喜好翻面。第四步：拿瓣蒜头，切开，在牛肉上面...

牛排的制作方法牛排的家常做答：教你做牛排，看着就流口水用料牛排1块生抽1勺耗油半勺老抽2-3滴橄榄油半勺胡椒粉少许盐少许糖少许玉米淀粉半勺料酒半勺做法步骤1 去菜市场买牛里脊肉，老板会帮你切好，用小铁榔头敲好，我一般买10片左右，吃不完放冰箱冷冻，我用保鲜袋一片一片分开冰，如果早...

牛排要怎么煎?答：5、放入料酒，柠檬汁，抓匀上劲。6、加入鸡蛋清，放入淀粉抓匀备用。7、西兰花洗净摘成小朵，胡萝卜洗净切成大菱形片。8、锅中加清水，大火烧开。9、下切好的西兰花、胡萝卜焯水备用。10、锅内下色拉油，大火将油烧至7成热。11、下腌好的牛排，转中火，两面煎熟。12、出锅装盘，西兰花和胡...

冷冻牛排怎么煎答：冷冻牛排需要先解冻，煎牛排步骤如下：1、放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。2、开火，锅预热。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。3、牛排不用煎太久，老了不好吃咯。每面大约2分钟就立刻翻...

牛排要怎么处理、怎么煎才够嫩?答：1、准备:要煎的牛排温度必须是正常室温。从冰箱里取出牛肉大约半个小时之后，方能使用。但是，要记住别往食材上撒盐(盐会除掉牛肉本身的水分)，也不要加胡椒(胡椒会在煎锅里受热后四处乱飞)。小秘诀:如果您将一片培根用烹饪绳将牛排紧紧捆绑起来一起平煎，牛排会更鲜嫩多汁。2、煎牛排的正确温度:...

牛排怎么做?答：牛排洗净沥干水，用刀背拍松后撒上10g左右的黑胡椒和盐，腌制十分钟后浸泡至红酒里面，这里红酒必须没过牛排，再腌制半小时。2.将柠檬切角、西兰花切小朵、胡萝卜切块备用。3.热锅下黄油，倒入西兰花，加少许盐、黑胡椒翻炒，盛起备用。4.热锅再下黄油，倒入胡萝卜块，加盐、黑胡椒和没过胡萝卜...

牛排怎么做简单又好吃答：牛排的做法大全一、黑胡椒牛排主料:牛排100g，西兰花10g，鸡蛋1个，圣女果1个；辅料：黄油6g，黑胡椒酱4g，盐1g黑胡椒牛排的做法：1、锅里倒黄油；2、黄油煎至融化后，加入自然解冻的牛排；3、煎到2面都成熟之后，加上黑胡椒酱；4、西兰花用开水焯熟，牛排出锅之后，洒上一点点盐；5、在锅里煎...

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