螺狮粉为什么臭

如题所述

举报该问题

第1个回答 2014-07-15

以前的不臭。现在的嘛。主要是那个特制的腌菜的味道。

第2个回答 2018-12-25

臭不臭我不作评价，这应该是地区的文化差异吧。不过我作为一个正宗的湖北人，再睡午觉的时候，被室友螺师粉的气味熏醒。我实在接受不了这种广西同胞的美味。

第3个回答 2014-07-15

里面特制的配料的味道。

第4个回答 2020-04-30

相似回答

螺蛳粉为什么这么臭答：1. 螺蛳粉的独特臭味并非来自螺蛳肉，而是主要源于酸笋。酸笋是经过发酵处理的竹笋，这个过程会产生一种特殊的气味。当酸笋经过特殊工艺发酵后，与用螺蛳熬制的汤底相融合，便形成了螺蛳粉特有的风味。2. 螺蛳粉之所以给人以臭的感觉，正是因为其中含有的酸笋。在柳州正宗的螺蛳粉中，猪骨和田螺熬成...

螺蛳粉为什么那么臭答：1. 螺蛳粉的独特臭味主要来自酸笋，这是新鲜竹笋经过发酵后产生的独特气味。尽管初闻时可能让人却步，但其味道鲜美、口感丰富，酸辣交织的口感让人欲罢不能。辣椒的刺激与酸笋的鲜香共同赋予了螺蛳粉其独特的魅力。2. 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的代表性小吃之一，以其辣、爽、鲜、酸、烫的独特...

螺蛳粉为什么臭臭?答：3. 储存条件不当。如果螺蛳粉的储存环境不理想，例如存放时间过长或环境潮湿，就可能导致螺蛳粉变质并产生难闻的气味。4. 个人口味差异。螺蛳粉是一种口味较为浓重的食品，不同地区的食材、调料和制作方法会导致口味差异。因此，对于不喜欢偏辣或重口味食品的人来说，可能会觉得螺蛳粉有异味。总的来说...

螺狮粉为什么臭答：螺蛳粉的臭味是源于其中的酸笋味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。酸笋经过发酵，有一种特殊的乳酸味，过程中会产生氨基酸，能使食物变得鲜美可口。酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味道鲜美、口感丰富，酸辣两重天的味道让人实在放不下筷子。辣可以刺激人的味蕾、带来快感，醋包打开食欲，因此很多人...

螺蛳粉臭味到底从何而来答：9. 螺蛳粉的臭味并非由于粪臭素，而是因为酸笋。酸笋在发酵过程中产生的气味，赋予了螺蛳粉其独特的风味，这种风味吸引了众多食客。10. 螺蛳粉的臭味主要来自酸笋，这种经过发酵的酸笋本身带有特殊的气味。11. 酸笋的发酵为食物带来了鲜嫩可口的口感，并为螺蛳粉提供了独特的调味。对于喜欢吃臭味食物的...

螺丝粉为什么臭臭的答：螺蛳粉的臭味是来自于其中的酸笋。这种经过发酵的酸笋本身就是具有臭味的，将其加进螺蛳粉里，螺蛳粉也就有了臭味。酸笋，主要是通过发酵制作，在这个过程中，原料笋中大部分的蛋白质会被降解成氨基酸释放，同时，大量的糖类物质通过微生物的作用转化成为有机酸。随着发酵的进行，氨基酸、有机酸以及糖...

螺蛳粉都有一股子臭味是为什么?答：螺蛳粉的臭味来自于酸笋，味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊的味道。就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。另外，螺蛳粉的汤底经过螺肉熬...

螺蛳粉为什么臭臭?答：3. 储存问题。如果螺蛳粉储存条件不佳，比如放置时间过长或存放环境潮湿，就会导致螺蛳粉变质并产生难闻的气味。4. 个人口味问题。螺蛳粉是一道口味稍微偏重的食品，而且由于不同地区的食材、调料和制作方法存在差异，口味也会有所不同。因此，如果个人对偏辣或重口味的食品没太大兴趣，就可能觉得螺蛳粉...

螺蛳粉里的粉特别臭怎么回事呢?在家怎么做螺蛳粉?答：为什么螺蛳粉发臭为什么螺蛳粉闻起来这么难闻？因为螺蛳粉中有一种叫做酸竹笋的独特成分，所以螺蛳粉中所含的气味是由酸竹笋散发出来的。酸竹笋也是螺蛳粉的灵魂。判断螺蛳粉的真伪和美味取决于它的酸涩竹笋。很多人会买酸竹笋在家烹饪，只是因为它的独特味道。螺蛳粉中的酸笋是广西柳州特有的酸笋。他们...

大家正在搜

螺蛳粉什么味道这么臭螺蛳粉里面什么臭螺蛳粉什么做的为什么臭螺蛳粉加入大量粪臭素螺蛳粉里面的笋为什么臭螺蛳粉怎么做成的螺蛳粉的臭味是粪臭素吗螺蛳粉加了屎吗螺蛳粉有大便成分吗

螺蛳粉为什么那么臭

螺蛳粉为什么是臭的

螺蛳粉为什么那么臭？

螺蛳粉为什么臭？

螺蛳粉为什么是臭的

螺蛳粉为什么那么臭呢?

螺蛳粉为什么那么臭？