99问答网
所有问题
海鳗怎么做最好吃 海鳗的做法
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-05-07
1、食材:海鳗 1条,花雕酒 20g,葱花 10g,葱段 20g,姜片 20g,盐 8g,油 5g。
2、海鳗洗净,沥干水分。
3、将海鳗切段,调入花雕酒、葱段。
4、姜片、盐、油,用手拌匀。
5、码入盘中,腌制 1 小时右。
6、蒸锅上气后,大火蒸12分钟关火,捞出葱段、姜片。
7、撒上葱花即可享用。
相似回答
海鳗鱼的做法
大全家常 海鳗鱼的家常做法大全
答:
3、清蒸海鳗的做法
(1)海鳗一条,盐少许,生姜丝适量,料酒一勺,味精一勺,葱花适量。(2)海鳗去嘴去尾,去内脏和腮,洗净备用。(3)从尾巴出沿着骨头让一半的肉和骨头分离出来。(4)撒盐腌制半小时。撒生姜丝,料酒一勺。上锅蒸20分钟。撒味精,葱花即可,装盘。
海鳗怎么做好吃
答:
1、将冰冻
海鳗
清洗干净,切成2寸长的一段段,再用冷水泡30分钟(海鳗大多是腌制过的,比较咸)2、30分钟后将海鳗用厨房用纸擦干,
最好
放到窗外晾晒一下。3、将COOK100新奥尔良烤肉料50克加70克水调制成浓稠的腌制汁;4、将海鳗段与腌制料充分搅拌,让每段海鳗都沾上腌制料,放入冷藏箱腌制3~4小时...
鳗鱼怎么
烧
好吃
?
答:
鳗鱼的做法
如下:1、将鳗鱼去掉内脏后洗净,去掉头尾,从中间切开,去掉鱼骨后斜切两刀;2、将鳗鱼片放在碗中,加入适量蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等调料一起搅拌,腌制半小时左右;3、在烤盘上铺上一层锡纸,扫一层食用油,将腌
好
的鳗鱼均匀地铺在上面;4、将烤盘放入预热到200度的烤箱中...
海鳗的好吃做法
有哪些?
答:
将加工好的海鳗盘放在盘子中,再淋入制好的调味汁,放入蒸锅中,用大火蒸约12分钟
。最后将香葱碎撒入盘中,再将油烧至六成热,淋在上面即可。二、辣炒海鳗的做法 海鳗的材料 主料鳗鳞鱼配料尖椒、香菇、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、酱油、花生油、生粉、葱、姜、蒜、香菜 海鳗的做法 1.鳗鳞鱼...
海鳗最好的做法
,你觉得是什么呢?
答:
营养价值很高。下面介绍下常见的三种
鳗鱼做法
七星
海鳗的
正宗做法,
海鳗做法
有好几种,可以一清蒸,红烧,晒鳗鱼干,等等都可以做的。具体做法如下:
海鳗鱼
清洗干净,片下鱼肉,用1汤匙生抽、少许老抽、半汤匙白酒、1茶匙糖、1茶匙胡椒粉、1茶匙咖喱粉、1茶匙自热粉腌制一下,烧热锅子,涂一薄层油,...
有什么适合
海鳗的
烹饪方式?
答:
红烧海鳗:红烧是中国菜中最常见的烹饪方式之一,适合
海鳗的
烹饪。首先,将海鳗清洗干净,切段备用。然后,热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,加入海鳗翻炒至变色。接着,加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直至海鳗熟透,汤汁浓稠即可。红烧海鳗色泽红亮,味道鲜美,口感鲜嫩。
海鳗
有哪些简单且美味
的做法
?
答:
清蒸
海鳗
清蒸是最能保留海鳗原汁原味
的做法
。首先,将海鳗清洗干净,去掉内脏和骨头,然后在鱼身上划几刀,便于入味。接着,将海鳗放在盘中,撒上适量的盐、姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟。最后,取出蒸
好
的海鳗,淋上预先调好的蒸鱼豉油,撒上葱花和香菜即可。红烧海鳗 红烧海鳗是一种...
有哪些能把
海鳗
做得
好吃的
烹饪方式?
答:
清蒸海鳗:这是一种健康的烹饪方式,可以最大程度地保留
海鳗的
原汁原味。将海鳗清洗干净,去掉内脏和骨头,用葱姜和适量的盐、料酒腌制一下,然后放入蒸锅中蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油,撒上葱花和香菜,清淡而鲜美。红烧海鳗:这是一种中式烹饪方法,可以让海鳗的味道更加浓郁。将...
海鳗鱼
要
怎么
煮
答:
方法/步骤 选购一条活的河鳗或者
海鳗
,宰杀后用盐揉捏,洗净黏液。从
鳗鱼的
背部入刀,将鳗鱼去头去骨,打开剖成鳗鲞;再分段切成几大片 调制腌制料:生抽2汤匙、老抽半汤匙、盐半汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉半汤匙、料酒3-4汤匙、白酒1汤匙、葱姜蒜末适量,放一起调成汁,将鳗鱼片浸泡在料汁中,放...
大家正在搜
小海鳗怎么做最好吃
干海鳗怎么做最好吃
红烧海鳗怎么做最好吃
清蒸海鳗怎么做最好吃
海鳗炖汤怎么做最好吃
海鳗怎么做好吃
新鲜海鳗怎么做好吃
海鳗干的做法大全
海鳗鱼的做法窍门