说到世界上最有名的饮料，我认为除了喝茶以外，还不是咖啡。如果茶表现出文雅和内向，那咖啡就更象征奔放和热情。丰富的咖啡香气，嘴里酸中甜，越喝越香。吸引了很多咖啡爱好者的心。咖啡不仅作为饮料存在，而且是文化的传承。在很多社交活动中，咖啡是必不可少的饮料，人们在制作和喝咖啡时，会对制作咖啡的器具、煮咖啡的方式和咖啡的原料构成非常在意。大家平时去咖啡馆点咖啡的时候，会发现品种太多，多得令人眼花缭乱。
拿铁、摩卡、区别是什么？
文化的起源不同
虽然都是咖啡，但拿铁、摩卡、产生的文化背景各不相同。拿铁咖啡是由一家名叫科奇斯基的咖啡馆老板制作的。当时店里的生意不太好，李社长想改变咖啡的食谱，有了拿铁咖啡的原型。摩卡咖啡的名字相当于也门海边的小镇摩卡。这里生产与巧克力颜色相似的咖啡豆摩卡，所以人们觉得咖啡里放巧克力。并且把这种咖啡取名为“摩卡”。
外观样式不同
拿铁咖啡其实可以解释为“牛奶咖啡”。外观颜色比较朴素，比较单调。如果是咖啡馆做的拿铁，表面有薄的牛奶泡沫和精制的花朵图案。卡布奇诺咖啡在外观上最大的特点是，三分之一的杯子是奶泡。一眼看去，表面是厚厚的牛奶泡沫，有时在表面撒上肉桂粉装饰。摩卡咖啡表面含有巧克力酱和奶油，设计绚丽。
咖啡现在成了越来越多的人的提神饮料。很多人累的时候选择喝咖啡。摩卡和拿铁是最常见和喝得最多的两个品种。摩卡和拿铁哪个清爽？清醒不是拿铁或摩卡，清醒是咖啡的咖啡因。选择用含有大量咖啡因的咖啡豆煮的咖啡才能更加清醒。但是，如果比较这两种咖啡，摩卡和拿铁中含有的咖啡量相同，其他牛奶泡沫不同。
目前市面上的咖啡一般分为两大类。
1.纯咖啡：是以一种咖啡为原料，然后加水制成的。比如最普通的美式，意大利浓缩。
2.混合咖啡(花式咖啡):以多种咖啡为原料，然后加入拿铁、摩卡、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等牛奶、水等制成。
咖啡因加快人体新陈代谢，使头脑清醒。绿原酸具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性。
喝咖啡的好处：
1.咖啡含有一定的营养成分。
2.咖啡对皮肤好咖啡能促进代谢功能，使消化系统活跃，对便秘有很大的疗效。用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，酒精中转换的乙醛会迅速氧化，分解成水和二氧化碳，排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。为了消除疲劳，应该补充营养、休息、睡眠，促进代谢功能，咖啡有这种功能。
5.每天三杯咖啡预防胆结石。含有咖啡因的咖啡可以刺激胆囊收缩，减少胆汁中容易形成胆结石的胆固醇。最近，美国哈佛大学研究人员发现，每天喝2 ~ 3杯咖啡的男性患上胆结石的概率不到40%。
6.经常喝咖啡可以防止辐射损伤。辐射伤害，特别是电器的辐射，已经成为目前比较突出的一种污染。印度巴巴原子研究人员表示，从老鼠实验中得到这样的结论，可以应用于人类。
7.咖啡的保健功能咖啡具有抗氧化及护心、强肌骨、腰膝、开胃菜、皮脂、脂素、利老药除湿、活血化瘀、异风停止等作用。
8.咖啡对感情的影响实验表明，普通人每天吸收300毫克(约3杯煮咖啡)的咖啡因，对一个人的机敏和情绪有很好的影响。