银耳羹最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

前言
鲜银耳汤
材料
主料：鲜银耳0.5个、和田大枣6个、宁夏自然晒干枸杞10粒；
辅料：冰糖20g
银耳羹
1
准备食材：鲜银耳、枸杞子、和田红枣
2
一一清洗干净、沥干水分
3
放在电饭锅里，煲汤半个小时。
小贴士
新鲜银耳不是经过熏干的那种，宁夏枸杞也是同乡暑假回老家买的，和田红枣，这都是我常备的食材，所以一家人吃的一定要健康。鲜银耳流水洗干净，除去根部，在清水里浸泡10分钟，撕扯成小片，红枣枸杞子也用流水冲洗掉浮灰，一起沥干水分，放入汤煲，中火煮开后，小火慢慢炖，满屋飘香。