冰糖和葡萄一起怎么成酒了呢

如题所述

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第1个回答 2016-10-19

葡萄酒的酿造原理是把葡萄本身的糖分通过化学反应变成酒精。
如果冰糖和葡萄长时间放在一个密封或透气性不好的物体里，会自然而然的发酵；从而变成含酒精的液体。
至于是否能喝，还要看处理过程中的杀菌、密封如何。自酿葡萄酒一般是不推荐，因为密封和杀菌处理不好，反而会使人致病。

第2个回答 2022-07-06

冰糖和葡萄放一起

密封保存

就会自然发酵

在无氧条件下发酵成乙醇

就成了葡萄酒

一般情况下如果葡萄品质较好含糖量较高就不用额外加冰糖

单纯的用葡萄酒可以发酵出酒精

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