第1个回答 2022-07-29
最近去超市买酸奶，心血来潮比较了下几个牌子的成分含量。
发现伊利、蒙牛的酸奶原材料竟然大部分都是全脂乳粉或者脱脂乳粉，只有高端奶产品才舍得用生牛乳，而看了三元的酸奶原材料是90%生牛乳，光明酸奶是80%生牛乳，君乐宝也是生牛乳，但是并没有含量百分比。
记得以前有人发帖子专门吐槽过伊利、蒙牛的奶品质量，因为国标也是这些公司牵头制定的，也上过热搜，想来不是空穴来风。
顺手又比较了下各个牌子的大果粒酸奶，成分含量如出一辙。
但是伊利蒙牛这些公司广告做的好，而且添加了一些风味性的物质，所以从口感上会顺从大众的需求，所以价格也就不便宜。
价格跟本土品牌用差不多，原材料却用非常低廉大包粉。不得不说节约的成本都拿去做广告宣传了。
其实原材料还是生牛乳的品质肯定要好一些，全脂乳粉或者脱脂乳粉大多是由生牛乳风干成的颗粒状固体，在多道工序加工过程中营养成分损失不少。这种奶粉原料大多都是从国外进口的，大包粉成本比较低。
记得以前我最爱喝伊利硬包装纯牛奶，一箱箱的伊利纯牛奶撑起了当年考试期间的营养供给。
反而每次喝蒙牛必定拉肚子，尝试多次都是如此，考虑可能是我肠道菌群跟蒙牛的奶不耐受。
现在基本喝奶原则的就是本地品牌，不再去因为广告打的响就选谁，还得是看成分含量。