酱大骨怎样做才好吃呢？

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第1个回答 2020-12-08

为啥饭店的酱大骨头那么好吃，在家也能做

第2个回答 2020-12-08

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酱骨头怎么做才好吃答：酱骨头的做法首先准备好食材，酱骨头、八角、花椒、干辣椒、葱姜蒜、白砂糖、生抽、老抽、料酒等各种石材。接下来呢，将酱骨头清洗干净，然后用水进行浸泡，然后再用水进行冲洗，然后将酱骨头放在清水中浸泡一个小时，然后再反复进行冲洗，将血水清洗掉，随后呢，姜强骨头斩件，斩成大块儿状。然后将...

酱大骨头怎么做好吃答：1、买来的大骨，用清水浸泡两个小时，祛除血水。2、葱切段，姜切片。3、备好花椒八角香叶桂皮和干辣椒。4、浸泡好的大骨头，放入凉水锅中，加料酒去腥，开大火煮至沸腾，撇去浮沫。5、煮五分钟后，捞出大骨放入另一口锅中。6、炒锅烧热适量油，小火爆香葱姜。7、放入花椒八角桂皮香叶和干辣椒...

怎么做酱大骨答：酱大棒骨主料：猪大骨头一根做法：1、我们尽可能是买一些已经剁好的猪骨这样回来洗干净就是可以了，最少是用清水泡4个小时作用，中间可以是用换水几次。2、再次洗净，控干水分备用。3、凉水下锅，中小火煮开后，保持沸腾2、3分钟。4、捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用。5、料包材料放进茶包...

酱大骨怎么做好吃又入味?视频时间 00:27

酱大骨的做法答：1、猪大骨买两根，用清水反复冲洗干净。2、找一口锅，放入干净的大骨，几片姜，几根大葱段，1勺料酒，大火煮开。3、煮好的大骨捞出，清水冲去浮沫，沥干备用，葱姜可以扔了。锅里的高汤把浮沫撇干净留着。4、热锅放油，倒入蒜瓣，姜片炒出香味。5、再把所有大料全部倒进去，爆香，爱吃辣的...

东北酱大骨的正宗做法答：主料：大棒骨、姜、葱。辅料：辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、冰糖、黄豆酱、料酒、酱油、老抽。步骤：1、大棒骨洗净葱姜切段。2、大棒骨冷水入锅加葱姜料酒焯水。3、焯好的大棒骨洗净倒入高压锅加水到肉一半的位置。4、倒入香料。5、调入调料盖盖压20分钟。6、翻个再压10分钟即可。

东北酱大骨的正宗做法答：1、大骨头剁成小块，凉水入锅，加入葱段、姜片和2勺料酒焯水。2、焯过水的大骨头冲洗干净，控一下水分备用。3、小葱打成结、生姜切成片，准备好八角、桂皮、香叶和干红辣椒。4、碗里加入黄豆酱、料酒、红烧酱油和味极鲜酱油，再加入半碗温水搅拌均匀，调成酱汁备用。5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下...

酱大骨怎么做?视频时间 00:37

酱大骨怎么做答：食材：大棒骨。调料：葱、姜、料酒、冰糖、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、盐、鸡精、干辣椒、花椒、2个草果、2个砂仁、4片香叶、陈皮、桂皮、小茴香。1.大棒骨凉水下锅，加葱、姜、料酒焯水后捞出热水清洗干净后放入砂锅中。2.锅内加少量油、冰糖，小火炒至枣红色，加1勺豆瓣酱、1勺黄豆酱，炒...

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