蚂蚱的鸡怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
绿鸟鸡，水，姜，料酒，土豆，盐
做法
1.烧开水，鸡下水焯去浮沫。
2.将鸡洗净，加水，加姜大火煮开后，加料酒，片去浮沫。
3.大火煮至鸡汤浓厚时，加入土豆块改用小火，加盐接着煮。
4.出锅前加入平菇，煮熟即可。