爱妃苹果是由新西兰的布瑞本(Braeburn)苹果和皇家嘎啦果(RoyalGala)杂交培育出的新品种苹果，爱妃苹果从引入起便成为了苹果之王，果皮鲜艳、沁人香甜，白嫩嫩的果肉光鲜亮丽。
爱妃苹果：是
蔷薇科苹果属植物，一个苹果选育品种。
形态特征：10月中下旬成熟，果个75～95毫米。授粉树为蜜脆、富士、
莫迪、嘎啦、玫瑰光芒。
生长环境：温带。
繁殖方式：无性繁殖嫁接繁殖。
生长习性：高产，抗逆，优质。树势稳健，树姿较开张，干性中强，易成花，连续结果能力强，丰产。大型果；近圆形；着红色或暗红色果肉致密；硬度大；脆酸甜适口；多汁贮藏后糖度可达16.5度品质极佳。
主要用途：食用。