如题所述
丸子鸡蛋液裹均匀才能外酥里嫩
主料:土豆500克
调料:盐适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量
做法步骤:
1、土豆切成片
2、放入蒸锅大火蒸15分钟
3、压成泥
4、倒入盐、胡椒粉、玉米淀粉
5、搅拌均匀
6、搓成小丸子状
7、裹上鸡蛋液
8、裹上面包糠
9、小火炸至金黄
10、完成