梨子可以酿酒吗

Question

如题所述

Answer 1

梨子可以酿酒
一、材料
梨子5千克、糖50克、酒曲5克
二、做法
1、选用完好的，将梨子洗干净并且晾干。
2、梨子破碎之后倒入陶缸内，然后在缸内加糖、加酒曲密封让其发酵。
3、大约半个月后，梨子酒的发酵基本完成。
4、将酒液移入另一人桶中，并每隔几天就换缸一次，并除去酒中的沉淀物。
5、最后一次换缸后，在酒液中加入冰糖，沉淀两三天，梨子酒就可以喝啦，发酵好的果酒可直接饮用，也可蒸馏成白酒。