鸡蛋，鸭蛋，放高压锅煮，那么高温煮出来的蛋健康吗？

如题所述

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第1个回答 2014-03-20

健康是健康的，高温煮出来的鸡蛋细菌少，但是高温使蛋白质变质，要想更健康，最好鸡蛋不要煮太熟，半熟最好

第2个回答 2019-05-25

半熟也不好
有人喜欢吃流黄蛋
那就是半熟的
但那种蛋
不健康
还会产生致癌物
最好在水开后煮3分钟左右
鸡蛋是最营养的
而且蛋白很嫩
高温会破坏蛋白质
对人体的吸收不好

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