如何做芝士蛋糕

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第1个回答 2014-03-28

网上有食谱，你百度搜索一下。

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如何做好吃而且零失败的轻芝士蛋糕答：蛋糕糊装入模具，震去大气泡，烤盘内加热水过蛋糕模一半。预热好的烤箱，中层上下火150度，60分钟。蛋糕表面上色后要加盖锡纸，以防止上色过重。蛋糕糊的量如果偏多可以用小模具分一点出来，不然容易从侧面裂成蘑菇状。轻芝士蛋糕的做法步骤12 蛋糕出炉五分钟后，蛋糕体自然回缩，脱离模具。用手托住蛋...

芝士蛋糕制作方法?答：隔水加热，同时用手动打蛋器搅拌成泥状,注意温度不要过高芝士泥中分次加入整颗鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀再加入酸奶油，搅拌均匀至无颗粒将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出，将蛋糕糊倒入蛋糕模中；烤箱160度预热，水浴法（底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤网和蛋糕模）60分钟左右 14.蛋糕烤60分钟...

如何制作芝士蛋糕 4种方法来制作芝士蛋糕答：目录方法1：制作蛋糕底层1、将烤箱预热至350华氏度（即180摄氏度），准备一个弹簧扣模锅（也叫脱底模），用铝箔纸包好。2、研磨全麦饼干。3、饼干屑与其它的底层材料相混合。4、将底层在脱底模里压紧。5、烘烤10分钟。6、冷却。方法2：制作烘焙款馅料1、将烤箱预热至325华氏度（160摄氏度），如...

芝士蛋糕入口即化,它有几种做法?哪种最简单?答：最简单做法--热作法制作过程：把芝士条切片，再把芝士放进打蛋器里搅拌打软，搅拌约三十分钟到一小时；多次添加可可粉和白朗姆酒，慕司。在烤模下铺平一层锡纸，烤模外边的锡纸有隔水的用途，防止蛋糕最终底端被水蒸汽弄得乱七八糟。把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎嵌边，放进烧烤箱烤三十分钟后取...

芝士蛋糕制作方法是什么?答：1、食材准备、称取，鸡蛋蛋清、蛋黄分离到2个干净无水的容器里，分别盖好放冷藏备用。2、取料理杯，依次加入称好的牛奶、淡奶油、奶油奶酪。3、冰沙功能（30秒），把奶酪糊搅打成细腻浓稠状。4、取出冷藏蛋黄，奶酪糊倒出干净无水的盆里，分2次加入蛋黄，拌均。5、筛入蛋糕粉，用蛋抽“之”...

芝士蛋糕简单美味的做法?答：芝士蛋糕简单美味的做法用料新鲜鸡蛋（分开蛋黄、蛋清）2个芝士/乳酪 85g牛奶 73g玉米淀粉 17g黄油 11g低筋面粉10g盐少许白砂糖30g柠檬汁几滴第一步，将六寸的蛋糕活模壁扫上一层黄油，然后底部套上三层保鲜膜，一层锡纸。第二步，将牛奶、黄油、芝士全部装在一个盆子中，隔热水融化。有些...

怎么自制海盐芝士蛋糕?答：海盐芝士蛋糕 一、主料：奶油芝士270g、淡奶油25g、原味饼干150g、鸡蛋50g 二、辅料：糖粉30g、海盐3g、融化黄油70g 三、做法步骤 1、150g原味饼干处理碎，加入融化黄油70g，搅拌均匀，铺入模具；2、将270g奶油芝士软化，筛入糖粉30g和海盐3g；3、隔热水搅拌至顺滑；4、把50g鸡蛋打散，慢速加入并...

日式轻芝士蛋糕的做法,日式轻芝士蛋糕怎么做答：－准备食材－奶油芝士（cream cheese） 300g 牛奶 115g 黄油 60g 鸡蛋 6个低筋面粉 30g 玉米淀粉 20g 细砂糖 100g 柠檬汁少许－步骤－ 1.用厨房纸擦干净容器，将蛋白蛋黄分离 2.奶油芝士室温软化后，加入牛奶，搅打至顺滑 3.加入软化的黄油搅拌均匀 4.加入少许柠檬汁搅拌均匀 5.分...

3种口味迷你芝士蛋糕!口感超棒答：3⃣️种口味迷你芝士蛋糕‼️口感超棒小,终于调整好了这个迷你芝士蛋糕配方,做了原味、可可、抹茶三种口味,口感细腻,淡淡的芝士味道超好吃的,下面来看看做法 材料 1⃣️原味:低粉30克、玉米淀粉5克、奶油奶酪30克、玉米油20克、细砂糖15-20克,1个全蛋、1个蛋清 2⃣️可可:可可粉5克、...

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