第1个回答 2022-07-19
放眼望去，星巴克，zoo coffee几乎遍布所有的城市。
但，在我眼里，真正的咖啡馆，真的太少了。我宁愿，称这些店，叫饮品店。
这些店虽然大，却装不住顾客的心。
咖啡的出现，是为了给人们工作之余提供一段真正放松的时光，以提高工作的效率。
说实话，对于咖啡馆的外带功能真的很不理解，匆匆忙忙地点单，匆匆忙忙地带走，何来的放松休息之说。
让咖啡馆，小一些，精致一点。好的环境才能让人们放松下来。
虽然只有几张桌位，狭小的店面，却显得井井有条，让人觉得温馨，觉得放松。
一家小小的店面，却可以阻隔尘世的纷扰。俗垢不沾，尘像不染。这也许就是咖啡馆在当代的一大作用。
之前的文章中，提到，熬过孤独，你会发现自己有多强。我自己一个人的时候，喜欢去咖啡馆坐着。
我想要享受一个人，这是一种，并不孤单的安静。
翻页声，书写声，轻音声，被子与桌面的碰撞声，咖啡豆被碾磨的声音
这应该是一家咖啡馆应有，也是仅有的声音。
只有这样的静，才能让我们陷入对自身的思索，静静整理自己的思绪。
静，会让我们变得专心，有效率，有效率地学习，有效率地思考，有效率地休息。
静的，不会互相打扰失去纷争，静的，时间仿佛都变得缓慢起来。
现在这个社会，独特的性格很重要，显得与众不同的同时，也会让人感觉很舒服。
开店同样要有自己的特色，咖啡馆尤其如此。
安静，放松，精致，这只是大众咖啡馆的特色，要想脱颖而出，就要有更加好的特色，也就是主题咖啡馆。
将书与咖啡馆结合起来是现在一大潮流趋势，也是我最为喜欢的一个特色。
点一杯咖啡，沉下心来读一本书，极为有效率。深圳的参差咖啡馆中就有好几个以此为特色的小店。
馆主人静心挑选了各类书籍，到店的客人可以随意挑选甚至外借，将自己喜欢的东西与人分享，实乃一大乐事。
书香，咖啡香，花草香，这才是咖啡馆应有的味道。
当然，还有店里会定期放一些老电影，打造着怀旧的风格，与店内的设计相得益彰。
只要敢想敢做，各类主题咖啡馆必将层出不穷，但仍要不忘初心。
不知道从什么时候起，想要开家咖啡馆这个念头就在脑袋里挥之不去。
有人说是为了逃避现实，有人说是想偷懒。
不可否认，这些因素都有。我没有很大的野心，想把一家咖啡馆开成像星巴克那样的世界连锁。
我只想独守自己的一方天地，可以窝在自己的咖啡馆里，玩玩乐器，看看书，和熟客聊聊天。出去旅游的时候，可以在公告栏上写着些俏皮话，将店面托付给熟人，回来和与他们分享经历。
很美好很理想，却有些不切实际。店面，成本，营销模式，特色，等等一切，都是需要考虑的。对于连大学都没毕业的我来说，还是太嫩。
参差咖啡馆的创始人王森就曾在书中告诫那些有这样想法的年轻人，还是再缓缓吧。
虽然打消不了开咖啡馆这样的念头，但我知道，也许，我现在想要的安稳只是短暂的，但在打拼过后所想要的安稳，可能会是永久的。
那时的我，会更有能力，也更会坚持这么去做。
许多人为了追寻安稳而去拼搏，却在拼搏中迷失，不知该找寻怎样的安稳。
而我想要明确现在想要的安稳，并为之奋斗，一个看起来，挺没出息的安稳。
就想开家咖啡馆。