99问答网
所有问题
皂角米怎么泡发 皂角米泡发步骤
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-07-27
1、皂角米可以用热水泡,但是会流失一部分的营养,特别是维生素c的流失,会使皂角米的口感稍差。而冷水泡发皂角米就不一样了,冷水泡发会充分保留它的营养物质,口感会更好。当然如果是急着吃的话,建议大家不妨改凉水为温水,温水泡发也会节省您很多的时间。
2、皂角米不同的品种泡发的时间是不同的,比如双荚的皂角米泡发的时间要长一些,通常四五个小时能完全泡发好,泡好的皂角米是原来的五六倍。而对于单荚的皂角米,通常两三个小时就可以了,它在充分泡发后,会是原来的七八倍大小。
相似回答
皂角米怎么泡发
,
皂角米泡发
的水倒掉吗
答:
皂角米怎么泡发
1、皂角米在泡发以前需要先用清水把它洗净,然后直接把它放到干净的容器中,加入适量的清水调源以后浸泡浸泡的时候要把它放在阴凉通风的环境中浸泡
过程
中可以换水1~2次。2、皂角米在清水中浸泡20小时左右就能完全泡发,这时它的体积会变成原来的2~3倍,不过大家在夏天
泡发皂角米
的时候...
皂角米怎么泡发
冷水泡即可
答:
1、准备开始
泡发
,也不知道是多少,就随手抓了点,放到加了清水的碗里,我用的是冷水,过一会再来看效果。2、这是大概过来2,3个小时之后的样子,
皂角米
明显大了一些,皂角米的边有些变白了,但是中间还是硬的,手感有些粘,没有刺鼻的气味。3、泡皂角米是水开始变黄了,泡的时间越久颜色越黄...
皂角米
的正确
泡发
方法
答:
1、取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2-3小时后
,再与喜欢的食物(如糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。2、按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2-3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2-3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。3、取15-20g皂角仁,淘净,放入八...
皂角米怎么泡发
答:
一般用冷水中浸泡3-4小时,泡至皂角米吸水膨胀好几倍即可
,如果想加快浸泡的速度,可以使用温水,不建议使用热水,热水的温度过于高,会使皂角米的营养成分流失。也可以提前一天泡发,泡发好放进冰箱冷藏室即可,只有泡透的皂角米才能发挥它极致的口感和味道。皂角米,俗称雪莲子、皂角仁,是皂荚的果实,...
皂角米泡发
方法的做法
步骤
图,
怎么
做好吃
答:
用料 皂角米
皂角米泡发
方法的做法 冷水泡发20小时(夏季放冰箱泡发),小火慢炖40分钟即可(喜欢更糯口感可适当延长炖煮时间)搭配食材:银耳,桃胶,莲子,蔓越莓,雪燕,红枣等。小贴士 建议用量:每人每次5-10克,搭配其他食材一起用量可减半。
皂角米
要泡多久呢?
答:
一般建议皂角米浸泡8—12个小时左右最佳。中间可以多换几次水,皂角米分为单荚和双荚,单荚皂角米来说,质地单薄,比较容易浸泡,一般用温水浸泡2-3小时时间可以将其泡发。双荚皂角米的质地较为厚重,泡发时间较长,正常情况下需要5-8个小时左右的时间。
皂角米泡发
后正常情况下会发的像大拇指指甲盖...
桃胶
皂角米
雪燕
如何泡发
?
答:
先将桃胶放入清水中浸泡,水温最好保持在室温或稍微温热的水平。浸泡时间通常需要6-12小时,或者隔夜。这个
过程
中,桃胶会吸收水分膨胀。泡发后的桃胶会变得透明且体积增大,这时候需要用手轻轻挤压或用小刷子清洗表面的杂质。清除杂质后,将桃胶用清水冲洗干净,准备用于烹饪。
皂角米泡发
: 皂角米,又称...
皂角米怎么泡发
口感比较好?
答:
首先,我们需要准备一些
皂角米
和足够的水。一般来说,每100克皂角米需要用1500毫升的水来
泡发
。这个比例可以根据个人口味和需求进行适当的调整。接下来,我们需要将皂角米放入一个足够大的容器中,然后加入足够的水。为了保证皂角米能够充分吸水膨胀,我们需要保证水量足够多。如果水量不够,可能会导致皂角米...
皂角米泡
到什么程度就可以了
答:
1、
皂角米泡
到什么程度就可以了 皂角米完全泡开时会变大变透明,一般泡至7-8倍大即可。这时皂角米软软糯糯的,体积明显增大,
泡发
的水则是黄色的。入锅煮20分钟,满满的胶质,入口糯糯,没有任何味道。 取出放冰箱冷藏后,吃起来像果冻一样好吃,还可以补充胶原蛋白。2、皂角米要泡发几个小时 将...
大家正在搜
雪燕皂角米怎么泡发
皂角米泡发后什么样
皂角米泡发应该是什么味道
皂角米泡的时候为什么水发黄
桃胶和皂角米用什么水泡发
皂角米用不用泡发
皂角米要泡发几个小时
桃胶皂角米可以一起泡发吗
皂角米泡发后图片