豆芽没煮熟会中毒吗

如题所述

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第1个回答 2020-12-11

这个当然是没有毒素的，无论任何一种形态，她都不会产生那样的有害物质，不用担心，没有问题的的

第2个回答 2020-12-11

豆芽这些豆类如果没有煮熟的话，是非常容易中毒的，特别像黄豆芽之类的

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绿豆芽没熟会不会中毒答：这种情况会中毒。因为未煮熟的绿豆芽中含有大量的自然毒素。这种毒素叫做低聚肽，可引起消化道症状，如腹泻，呕吐等。长时间食用未煮熟的绿豆芽会导致营养不良和健康问题。因此，为了避免食用未成熟的绿豆芽带来的食物中毒，我们应该确保彻底烹饪或煮熟绿豆芽。

豆芽没炒熟有毒吗答：豆芽没炒熟有毒。对于中国人来说，几乎都没有豆芽生吃的习惯，即使是凉拌的豆芽，也会先用开水烫熟之后再去凉拌。豆芽的营养价值也是很高的，煮熟或者炒熟之后的豆芽，会破坏掉豆芽原本的营养价值，所以说豆芽还是生吃的好。有些南洋菜会在上汤面或热汤时搭配一盘去掉头尾的生豆芽，供客人添加到热腾腾...

豆芽吃的时候没煮熟会中毒吗答：营养价值也很高。但是，炒豆芽菜时如只图脆嫩而炒得半生不熟，食后会使人发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。生豆芽内含有皂素等毒害物质，经过高热才能失去其毒性。另外，生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌，此为有害菌，高热才能将其杀灭。所以，炒豆芽要充分加热炒熟，这样吃了才安全。

黄豆芽不煮熟能吃吗?答：没炒熟的黄豆芽可能会导致食物中毒。黄豆芽里面的皂素和血球凝结素是有毒物质，经过高热可以使它们的毒性渐渐消失，如果黄豆芽没有熟透，这两种物质就会使人体产生中毒的现象，中毒后的特征主要表现为恶心、呕吐、头晕、腹泻，严重的话会出现四肢麻木、出汗等症状。吃黄豆芽需注意：1.没有煮熟的黄豆芽不能...

吃半生不熟的豆芽是否会中毒视频时间 00:15

吃了没煮熟的豆芽会怎么样吃了没煮熟的豆芽的危害答：1、看情况。豆芽是经过发芽而培育而成的，由于生长的地方一般比较阴暗潮湿，所以会有细菌滋生，其自身也内含有皂素等一些毒素物质，需要经过高热才能祛除消灭毒性，如果没有熟、或者半熟，如果是抵抗力比较强，消化能力好的人吃了，可能不会有什么反应。2、但是如果是抵抗力比较低，或者肠胃不好的人吃了...

绿豆芽半生半熟能吃吗答：2、绿豆芽没熟吃了怎么办可以多喝水促进新陈代谢，密切观察反应，如果反应严重的话最好是去医院治疗。未煮熟的豆芽会导致食物中毒。豆类食物含有皂苷和血凝素。如果加热不够，可出现恶心、呕吐、腹泻，有时伴有四肢麻木、出汗等中毒症状，如果出现中毒症状，需要立即就医。3、绿豆芽怎么保存过夜先将...

豆芽没炒熟能吃吗?答：它们如果没有经过高温加热会变成有害物质，如果人体吃了生豆芽菜之后，这两种物质会对人体产生危害，会引起呕吐、恶心、腹泻等不良反应.但如果把豆芽菜煮熟煮透了，这两种物质的毒性也会消失，不会对人体造成任何危害，所以说豆芽菜是应该煮熟了吃的，否则容易因此影响健康，这是要小心的。

生绿豆芽吃了有毒吗答：生绿豆芽吃了有毒吗绿豆芽没毒但不能生吃，一定要炒熟。与黄豆一样，绿豆也含有抗营养因子，如蛋白酶抑制剂和皂苷。它们可能会刺激肠胃，引起轻度消化不良，甚至引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。但加热后，前者失活，后者流入汤中，因此您可以放心食用。绿豆芽多久能炒熟豆芽很容易熟，...

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