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食品温度小于5度还会滋生细菌么
如题所述
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第1个回答 2017-07-11
这是要看是什么样的食品了,有些食品会发霉的。
相似回答
夏日
食品
易变质,什么
温度
下存放最安全?
答:
气温在5-60℃细菌滋生速度最快
,也就是食品安全中常说的“危险温度带”剩菜如果要存放2个小时以上,应及时用干净的器皿加盖盛放在60℃以上或5℃以下的温度中,特别是夏季气温较高,细菌繁殖速度加快甚至会过度繁殖。食物中最常见的滋生细菌是酸败细菌。食物在60℃以上或5℃以下的环境中可以减慢或者停止...
冰箱保存
食品
的
温度
是否越低越好?
答:
奶制品和蛋类等食物则通常放在4°C-5°C的
温度
下。需要注意的是,如果冰箱的温度太低,可能会导致蔬菜和水果等易冻
食物的
质量受到影响,所以不建议将温度设置得过低。同时,如果冰箱的温度过高,则会促进
细菌滋生
,从而导致食物变质和变质。因此,保持恰当的温度对延长
食品
的寿命非常重要。最后,由于不同...
夏天如何正确保存
食物
?
答:
天天气炎热,最好把
食物
放到阴凉通风的地方,如果有必要的话,可以放到冰箱保鲜室里,保鲜
温度
较低,可以保存好几天!
冰箱热天调多少度合适
答:
2、根据专家的建议,冰箱的
温度
应该设置在4-5摄氏度。这个温度可以保持
食物的
新鲜度,并防止
细菌滋生
。事实上,细菌在10摄氏度以下的温度下繁殖速度会减慢,而在4-5摄氏度的温度下,细菌的繁殖速度更是大大降低。因此,将冰箱温度设置在4-5摄氏度可以有效地保护我们的
食品
免受细菌的侵害。3、如果冰箱...
新鲜的
食品
在多少摄氏度下保存时会变色或者降低营养价值?
答:
新鲜的
食品
在8度保存是会变色的。一般冷藏控制在-1度到
5度
之间为宜,冷冻一般控制-18度以下,家庭控制在-15度就可以了,超过这个
温度
,都是会慢慢变色和降低营养价值的。变色是因为
细菌滋生
了,细菌滋生后破坏
食物
营养价值就下降了4摄氏度是最好的冷藏温度,冰箱的冷藏室就是4摄氏度,冷藏温度,好多...
食品
中大部分
细菌
繁殖的适宜
温度
是多少
答:
嗜温菌,最适合生长
温度
为20℃~40℃;嗜热菌,56℃~60℃生长最好。病原菌基本都是嗜温菌,最适宜温度为人体的体温,即37℃,所以实验室一般采用37℃培养
细菌
。“也就是说,37℃左右是
食品
的最危险温度,这个温度范围病原菌繁殖得最快。不要小看一小盘活捉莴笋,里面的病原菌可能成千上万。”...
细菌
在什么
温度
最容易
滋生
?
答:
2、嗜温菌(Mesophiles),可在10℃—45℃环境中生长的是嗜温菌。最适生长
温度
为25℃~40℃;3、嗜热菌(Thermophiles),可在40℃—70℃中生长的
细菌
为嗜热菌。在高至56℃~60℃生长最好。嗜温菌,大多数细菌都属于此类,它们在25~40℃温度范围内生长最好。人类病原菌就属于此类,它们中大多数...
豆浆冷却后可以在冰箱里放多久
答:
实冰箱的冷藏属于模拟冬天的
温度
,有的只有3-
5度
,不到零下的温度,最容易
滋生细菌
,只能适于蔬菜之类的
食品
,如果豆浆放在冰箱里,不能超过两天,就容易变质,象这样的食品,如果放在水上
冰箱最佳
温度
是多少?
答:
这个
温度
范围可以保持
食品
在新鲜状态下,从而减少变质和
细菌滋生
。一般来说,冰箱中的不同区域会有不同的温度,比如冷藏室通常是在2℃-5℃之间,而冷冻室则应该保持在-18℃以下。为了保持冰箱内的温度稳定,建议经常检查冰箱的温度显示器,并且避免频繁打开门,以减少温度波动。另外,还需要定期清理冰箱...
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细菌滋生的适宜温度
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饭菜细菌滋生的温度
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