第1个回答 2023-02-24
爱吃火锅的朋友们注意了，火锅原来还有这么多的科技与狠活在里面，据说部分配菜连老板都不吃，这火锅里面到底有哪些隐藏刺客？
光是说起火锅啊，我都要口水直流了，那一口下去，可谓是麻辣鲜香，好不快活，但是啊，要是稍不注意，您这一口可就是满嘴的科技与狠活儿！
就先拿咱们火锅的主角，锅底来说吧，可就要当心是不是“口水油”了，有些黑心商家会把吃过的火锅底料用来重复利用，所以您们吃火锅的时候，如果火锅底费用很便宜，但是用油又比较多的时候，可就要当心了，只有那种油看起来清亮通透的，大概率才会是新油。很多朋友还喜欢点高汤底的锅底，这对商家来说，小意思，用浓汤粉、鸡精、三花淡奶，兑上水，再扔几个枸杞、大枣就可以端上来了，您基本上吃不出，所以建议选汤底的时候建议还是越简单越好。
但你以为这就完了？底料说完了，配菜还有呢。牛肉片，羊肉片大家都爱吃吧，你别以为这就不能作假了，特别是那些价格稍微便宜点的，大多是用鸭肉或者羊肉的边角料加上黏合剂和各种香精做出来的肉片儿，那种肉片肥瘦相间整齐漂亮的多半都暗藏玄机。
而且去吃火锅的时候，有的商家还会给你送鸭血，但这有些鸭血也大有来头呢，您真的以为是鸭子的血？如果您要是能吃到猪啊牛啊的血做的，那您就是赚到了，因为有些鸭血就是工业原料加色素胶添加剂做出来。
虽然这配菜能造假，但在学习上可不能造假欺骗自己，好好学习才能更好的提升自己，推荐大家选择南明区思育佳教育咨询社，公司主营教育咨询和职业教育等服务，拥有强大的师资和优质的教学质量，让每位学生能够施其所能，快速提高，学有所成，学以致用。
当然了，同样具有学以致用功能的还有各种丸子和蟹肉棒，看到鸭血和肉片那么努力，它当然也不能落下，于是各种添加剂齐齐上阵！这些丸子类的大多都是用鸡皮鸭皮打碎制作成的，然后给你添加点鸡肉香精、牛肉香精，你想吃什么味道的，那就给你加什么味道。但作为优秀生的丸子怎么能满足于此，它还要自己QQ弹弹的，这样才能受到食客的喜欢，于是为了改善口感，增加弹性，就用上了高弹素！甚至还会有很多黑心商家，会在里面加上硼砂，让你的丸子弹力满满!
这时候您可能会说，我爱吃丸子，我不吃肉丸子，我吃点素丸子行了吧，那您还是想的太简单了，素丸子大多是用淀粉制作的，这淀粉也能添加各种添加剂和香精！所以您在购买的时候，一定要仔细看看配料表，正规的厂家都会把丸子的配料表成分写得特别清楚，而那些散装出售
第2个回答 2023-02-24
随着社会的发展，如今物价也是与从前大相庭径，其中不免存在的通货膨胀等因素所导致的，这无可避免，但其中也不免一些物价“刺客”，让人感到措手不及！比如有一条说怎么把两块钱一斤的米卖到100块，卖10块1斤，你就标上源自五常黑土地，卖20块1斤，标注宝宝专属。胚芽米50元1斤，标注2600个小时日照21道工序严选，一亩稻田只选一斤，100元1斤怎么卖，打上一罐鲜米一罐水，分罐包装，2两1罐，一罐卖20元，5罐卖100元。
近日，一则视频在网上流传，热度居高不下，引起了网友们的讨论，据了解，西安一女子在当地的一家火锅店就餐时，以18元的价格下单了一份土豆，而当其端上桌时，令其大跌眼镜，一整份菜品竟只有5片薄切片，连碗的一半都没有装满，要知道以这个价格在菜市场几乎可以买下近10近的土豆，而在这家店却仅仅只有5片，虽然店家有很多其他成本存在，但如此悬殊的价格，我认为还是有些不妥。
该事件在网上发酵后，其火锅店的相关负责人也给出了解释，指出其火锅店提供的土豆并非是普通一般的土豆，叫做富硒土豆，此土豆不同于一般的土豆，富含的微量元素很多。尽管店家给出了说法，但是大家并不买账，不少网友表示这种土豆也不过是5块一斤罢了，现在许多火锅店都这样，几片菜叶子的就标价一二十块钱，真当顾客的钱是大风刮来的。
第3个回答 2023-02-24
土豆这种食材本来就很便宜，平时花两三块钱就能买好几个，可到了火锅店，一盘土豆里边就10片的样子就要十几块钱一份，这也太暴利了吧。
油条 这几年油条慢慢地步入了麻辣烫和火锅的领域，以前也就是蘸着豆浆来吃，而现在用来泡火锅汤汁食用也很美味，辣辣软软的吃着很是上头，可偏偏在火锅店里点一份油条里面才两根，而且还被切成好几段
各种肉丸子 其实很多火锅店的肉丸子都是用一些添加剂和面粉调出来的，根本就没有什么营养，而且成本价格非常的低，也很容易保存。很多所谓的牛肉丸中牛肉少得可怜，甚至干脆没牛肉
汤圆 汤圆涮火锅你吃过吗？我没吃过，但是我见别人吃过红油火锅涮黑芝麻汤圆，这是什么黑暗料理你们可以自行想象，完全就是一种违规操作，汤圆的甜加上火锅的辣，这个味道完全想象不出来，根本吃不下去！
毛肚 毛肚也是涮起来很爽很过瘾的一道菜，但通常火锅店里毛肚在价格上并不友好，别看单品售价高，实际上毛肚进价却很便宜，所以火锅店里的盘装毛肚也都很精致
第4个回答 2023-02-24
1. 收取不合理的费用
在火锅店吃饭，结账时被收取餐位费。网友介绍，他跟几个朋友约好，到一家火锅店吃饭。进餐厅时，选的6人桌，但有一个朋友临时有事，只有5人就餐。用餐完毕，他从结账单上看到，店家收取了6个人的餐位费，共30元。
依据我国法律法规规定，餐饮企业不得附加不合理收费项目，不得将餐位、开瓶、茶位、餐具、消毒等作为收费项目。
2. 会员卡无法异常
有网友反馈，办理了某一品牌其中一家门店的会员卡片，想要去另一家门店使用被告知无法使用。
通常情况下，办理会员卡需告知消费者具体使用门店，消费者可根据自身情况酌情考虑是否办理会员卡。
3. 实物与价格不匹配
“突然想起来2020年的某一天我也碰到了火锅刺客。鸳鸯锅底的白汤那边放了蛤蜊，涮什么都很腥，这破锅底还要78，两人没点几个菜，吃完结账一看居然花了300。4.限时就餐
上海的网友在“点都德”为女儿举办生日聚餐，还有6道菜品没有上桌就被餐厅服务员告知“用餐超时”而劝离，这让他生气，让网民很诧异。但律师的解释更专业：餐厅在不违反法律、行政法规的强制性规定的情况下，有权根据实际经营需要制定用餐规则，包括限定就餐时间。消费者在了解情况之后仍选择在此就餐，就等于认同了商家的规定。那么此时双方达成了合议，理应遵照执行，商家此举并不属于设定“霸王条款”的行为。
无论是“雪糕刺客”、还是“火锅刺客”。在门店/品牌发展前提，不仅需要满足基本的口味需求，更要从情感角度出发，链接消费者和品牌直接的情感，提升品牌附加值给消费者带来的愉悦感。
第5个回答 2023-02-24
1、“弹丸赤点”火锅刺客：把火锅里的蔬菜以小而长的薄片状切成，视觉效果和口感都更鲜美
2、“银闪闪”火锅刺客：把蔬菜做得薄而脆，在火锅中抛撒，就像一片片落星空般闪耀可口
3、“卷筒”火锅刺客：土豆片经过旋切处理后，变成薄长的筒状，烹饪完后在火锅里翻动，令人叹为观止
4、“童年收藏”火锅刺客：将火锅里的蔬菜，经过调切刀的精心处理，让令人难以置信的精致雕刻出童年收藏宝盒中奇妙的小物件
5、“漆黑梦幻”火锅刺客：将土豆切片后，经过烹饪，变成漆黑一片，仿佛置身一个梦幻的场景中一般