第3个回答 2010-07-05
保存煮熟的玉米两天以上就必须冷冻.想吃的时候,也必须煮透至解冻,也可以用保鲜膜包严入微波炉高火打三分钟（包膜是为了保持水分,食品袋也行）.冷冻熟玉米最好选嫩一点的,老玉米冷冻后玉米粒外面的皮会很硬,口感不好.玉米煮熟后,要凉透（防止变质）用食品袋装好包严（保持水分）再冷冻.吃的时候要煮透才行噢！推荐你一种我们东北的玉米鲜食方法：将鲜玉米粒用榨汁机打成玉米浆（不是榨汁是打碎）,每两个玉米加一个鸡蛋,加葱花和适量盐,一些植物油搅均匀,倒在饼铛上摊烙成玉米饼,非常的好吃.你一定会说这么稀怎么烙,完全没问题,试试你就知道.同样的方法,将和好的玉米浆倒在洗净的玉米叶上（选那种船形的叶）,蒸十至十五分钟即可,玉米味浓,营养又不流失,既美味又健康！