第1个回答 2020-09-24
1、香酥小黄鱼
这款小黄鱼干可好吃了,有6种不同口味,喜欢吃哪个口味随心选!小黄鱼干不仅味道鲜美,价格也非常划算,现在拍三件只花一样钱,第2份,第3份0元!层层香酥,连骨头都是酥脆的,吃一口就让人上瘾,独立小袋,开袋即食,当零食吃下酒下菜超赞!
2、皮皮虾干
皮皮虾,大多数爱吃海鲜的人儿都对它爱不释口。你呢,想吃?随时随地满足嘴馋的味蕾,不用剥壳的皮皮虾,轻松一撕,开袋即食,携带方便,无添加,肥美鲜香,健康营养!海鲜控们,赶紧抢购!
3、对虾干
可随身携带的美味脆虾,你确定不来一份?挑选鲜活肥美的南美对虾,VF真空脱水冻干工艺,0添加,虾壳可吃,肉质紧实有嚼劲。独立小包装,干净卫生,营养丰富,健康美味,吃一口就爱上,越吃越过瘾!一定要拍3份,赶紧将它带回家去~
4、香辣鱿鱼须
这一款爽辣舌尖的海味零食,特产即食风味鱿鱼须,优选深海鱿鱼精心制作,细嫩柔韧的口感,香辣够味,嚼得过瘾,一口根本停不下来,唇齿留香,回味无穷,独立小包装,美味齐分享。
5、吊干鱿鱼须
是时候颠覆你的味觉了,与市场不一样的鱿鱼丝,你还不知道吗?吊干鱿鱼须,甄选新鲜鱿鱼经高温熟化,恒温锁鲜,无添加,细长干硬有嚼劲,掰着吃,一根儿一根儿特过瘾~吃完还想吃!吊干配啤酒,越品越有味道...
对于吃货来说,零食是必备的解馋神器!休闲时刻嘴馋了怎么办?吃吃零食就好了~那么,有哪些美味的零食值得入手,接下来就让小编来告诉你叭!
三只松鼠这个名字相信大家都知道的叭,应该可以算的上是零食界的杠把子了吧。上班族和在校大学生们的最爱佳品之一(可以说是小编上学时的最爱啦)食材新鲜,种类繁多。这款是新出的三只松鼠大礼包,里面有15袋,重2001g,满足了你对零食所有的需求。包装时尚且干净卫生,便于携带。
第2个回答 2020-09-24
海鲜干货可以当零食的有:
1、鱿鱼丝
鱿鱼丝就是用鱿鱼做成的一种海鲜零食。鱿鱼属于柔鱼类,肌肉组织紧密有弹性,即便是做成了鱿鱼丝之后,依然保留了原来的口感,所以鱿鱼丝吃起来是比较有嚼劲的,除了当做是零食直接吃之外,还可以当做是下酒菜。在与朋友喝酒聊天的时候,鱿鱼丝就能派上用场。一边吃鱿鱼丝一边和朋友聊天谈心,也是难得的放松机会。
2、烤鱼片
对内陆人来说,鱼片和海苔可能是记忆里最常见的“海鲜类”零食了吧。儿时记忆里白白的鱼片,伸手弹弹还会抖下来一些粉末,随着经济的不断发展和技术的不断进步,已经变得越来越好吃。
当今市场上最常见的有鳕鱼片和马面鱼片。马面鱼片和鳕鱼片工艺差别很大,鳕鱼片往往是整片鱼来烤,熟制之后可以看到鱼肉纹路,肉质有嚼劲。马面鱼片通常是鱼肉打成肉泥再二次摊烤,嚼劲小一些但是口感更细腻。
两种鱼片都是咸香且有韧性,没事的时候扯一点鱼片在嘴里嚼着,这一嚼就过去了一晚上。
3、烤虾
入口酥脆,却又很有嚼头,且越嚼越香,一口一口,咔滋咔滋。咽下去以后口腔里还弥漫着鲜味与椒盐香气。
平常小小不起眼的河虾在经过特殊的烤制以后变成了无上的美味——你可以抓起一把塞满嘴巴,享受非一般的满足感。
更重要的是,虾肉的脂肪含量极低又富含蛋白质与微量元素,只要控制好盐分的摄入,便不用烦恼自己又因为贪嘴而吃了太多东西。
要注意的是,因为烤虾这种工艺很容易返潮变软,在选购的时候一定注意选择真空包装或者充氮气的。
4、带籽鱿鱼仔
只看外观,也不过是一只肥厚的鱿鱼仔而已。拆开包装一口咬下去,先接触到紧实有弹性的鱿鱼肉,然后鱿鱼籽在嘴里拥挤开来,鲜嫩弹牙。丰富而极具层次的口感像黑夜中的一道闪电点亮了味觉。
5、碳烤手撕风琴鱿鱼
对于一只吃货来说,鱿鱼真的是上帝的恩赐。鱿鱼不仅全身都好吃,而且怎么做都好吃。论如何方便而又不脏手地吃鱿鱼,风琴鱿鱼凭借它的大片鱿鱼肉和优雅迷人的外表当属第一。有韧性有嚼劲又不面不腥,入口咸香,回味鲜甜。
6、蜜汁香辣鳗鱼丝
甜味与辣味的完美结合,香辣带蜜的鱼丝送入嘴里,那感觉美赞了!!!鱼的鲜味裹着辣椒的辣味和微甜的蜜味在口腔里炸开,嚼一嚼,又感受到了芝麻粒的味道,连牙缝里都渗透着浓重的香气。
7、麻辣醉蟹钳
原本是海边居民常见的一道下酒菜,现在被商家放进密封罐里运到全国各地,让全国人民都能品尝到这份鲜美。
蟹钳的外壳色彩鲜艳饱满,内部肉质细嫩饱满。汤汁浓郁,香气四溢,又有辣味最过瘾,令人止不住口水。每一口都鲜到舌头都酥掉。
第3个回答 2020-09-24
1、鱿鱼丝
鱿鱼丝就是用鱿鱼做成的一种海鲜零食。鱿鱼属于柔鱼类,肌肉组织紧密有弹性,即便是做成了鱿鱼丝之后,依然保留了原来的口感,所以鱿鱼丝吃起来是比较有嚼劲的,除了当做是零食直接吃之外,还可以当做是下酒菜。在与朋友喝酒聊天的时候,鱿鱼丝就能派上用场。一边吃鱿鱼丝一边和朋友聊天谈心,也是难得的放松机会。
2、烤鱼片
对内陆人来说,鱼片和海苔可能是记忆里最常见的“海鲜类”零食了吧。儿时记忆里白白的鱼片,伸手弹弹还会抖下来一些粉末,随着经济的不断发展和技术的不断进步,已经变得越来越好吃。
当今市场上最常见的有鳕鱼片和马面鱼片。马面鱼片和鳕鱼片工艺差别很大,鳕鱼片往往是整片鱼来烤,熟制之后可以看到鱼肉纹路,肉质有嚼劲。马面鱼片通常是鱼肉打成肉泥再二次摊烤,嚼劲小一些但是口感更细腻。
两种鱼片都是咸香且有韧性,没事的时候扯一点鱼片在嘴里嚼着,这一嚼就过去了一晚上。
3、烤虾
入口酥脆,却又很有嚼头,且越嚼越香,一口一口,咔滋咔滋。咽下去以后口腔里还弥漫着鲜味与椒盐香气。
平常小小不起眼的河虾在经过特殊的烤制以后变成了无上的美味——你可以抓起一把塞满嘴巴,享受非一般的满足感。
更重要的是,虾肉的脂肪含量极低又富含蛋白质与微量元素,只要控制好盐分的摄入,便不用烦恼自己又因为贪嘴而吃了太多东西。
要注意的是,因为烤虾这种工艺很容易返潮变软,在选购的时候一定注意选择真空包装或者充氮气的。
第4个回答 2020-09-24
1、蛏干:将蛏干用开水焖软,破开,抠出杂质,用水洗净,放入盆内。添开水,加碱少许,继续焖发,中间可连续加热三至四次,至蛏干肥嫩,用开水养住(稍放一点碱)备用。
2、蛤蜊:将蛤蜊干洗用清水洗净,再放温水中焖软即可使用,焖泡时的原汁不要丢掉,可做清汤及其他菜肴。
3、干贝:将干贝用水淘洗干净,去掉腰箍(也有叫柱筋,实为一种结缔组织),放碗内,添水蒸烂,用水养住备用。使用时,将蒸好的干贝搓成丝。蒸干贝的原汁,可用于制作干贝类菜肴及制清汤使用。
4、鱼翅:将鱼翅的薄边裁去(因有极细的沙子,不宜煺净),然后根据鱼翅的质量适当加热,用开水焖发。将焖过的鱼翅捞在木桶内,倒入开水,浸没鱼翅,盖上盖,保持温度,焖泡几个小时。然后去掉翅上的沙质,裁去翅根,冼净,继续加热焖发5个小时左右。将焖透的鱼翅晾凉,去骨和去掉腐肉,用清水漂去腥味,再焖再浸。热天焖浸时间可短些,冷天焖煮时间可长些。发制鱼翅,忌用铁器。
5、蜇皮:用冷水浸泡,将经过浸泡洗净的蜇皮,沥干水分,投入80℃的水锅中出水,出水过程中,水温应始终保持在70℃~80℃之间。约30秒钟后,蜇头开始收缩。此时,将蜇皮倒出、过凉后,浸入浓度为1/500的醋精水溶液中(夏季可适当提高水溶液浓度,并在水面上覆上块)。经过几个小时的浸泡,蜇头又恢复原有的形态并变的很脆。将醋精水溶液倒出,换入清水,即可随时取用。
7、鱼肚:质厚者水发、油发均可。质薄瘦小者宜油发,不宜水发。油发:即锅放火上,添油大半锅,油热三成,将鱼肚放入浆软,裁开再放油锅内,用勺压住,文火浸炸。见鱼肚起泡翻过来炸;如油温升高,可将锅端下;油温下降后,再端上火,反复顿火。炸制时间的长短,可根据鱼肚的质量而定。质厚的炸制的时间稍长,质薄的炸制的时间较短。不能大火高温炸制,以防皮焦肉不透。鱼肚炸透的标准是:锅内的油不翻花,鱼肚一拍就断,断面处呈海绵状。炸好的鱼肚放盆内,先用东西压住,再倒入开水,使其浸发回软,然后捞出,挤去水分。根据所做菜肴的需要,切成不同的形状,用开水氽几次,漂去油质,用开水养住,每天换水两次。作菜时,用毛汤杀一下,即可烧制。水发:用温水将鱼肚洗净,放锅内加冷水烧开,焖两个小时后,用布将鱼肚擦一遍,换开水继续焖泡。每次换水时,先将鱼肚用冷水洗一下,再用热水焖,发透为止。发制鱼肚时,切忌碰到虾水与蟹水,以防泻身。
发好的海参,可放入开水中泡着备用。因海参有大有小,不能同时发透,更不能确定发制几次,所以必须勤看,发现已发好的及时拣出,其余继续发制。对于皮厚又硬的海参,则要先用火烧,再用水发。将海参在火上烧焦外皮,用小刀刮去焦皮露出褐色,然后按上述方法进行发制。
夏天发制海参因气温较高,应注意海参腐烂、变质,切记不能让发制海参的盆中有“生水”,更不能让水浑发粘。不论什么时候发制海参,都不能让发海参的锅内、盆内的水中带有油腻和盐碱。如水中有油,海参容易腐烂溶化;如水中有盐碱,则不易发透。在开肚去肠时,不要碰破海参腹内的一层腹膜,否则发时易烂。但在发好后烹制前,必须用清水将这层腹膜轻轻洗掉。
第5个回答 2020-09-24
1、鱿鱼丝
鱿鱼丝就是用鱿鱼做成的一种海鲜零食。鱿鱼属于柔鱼类,肌肉组织紧密有弹性,即便是做成了鱿鱼丝之后,依然保留了原来的口感,所以鱿鱼丝吃起来是比较有嚼劲的,除了当做是零食直接吃之外,还可以当做是下酒菜。
2、烤鱼片
对内陆人来说,鱼片和海苔可能是记忆里最常见的“海鲜类”零食了吧。儿时记忆里白白的鱼片,伸手弹弹还会抖下来一些粉末,随着经济的不断发展和技术的不断进步,已经变得越来越好吃。
当今市场上最常见的有鳕鱼片和马面鱼片。马面鱼片和鳕鱼片工艺差别很大,鳕鱼片往往是整片鱼来烤,熟制之后可以看到鱼肉纹路,肉质有嚼劲。马面鱼片通常是鱼肉打成肉泥再二次摊烤,嚼劲小一些但是口感更细腻。
3、烤虾
入口酥脆,却又很有嚼头,且越嚼越香,一口一口,咔滋咔滋。咽下去以后口腔里还弥漫着鲜味与椒盐香气。
平常小小不起眼的河虾在经过特殊的烤制以后变成了无上的美味——你可以抓起一把塞满嘴巴,享受非一般的满足感。
更重要的是,虾肉的脂肪含量极低又富含蛋白质与微量元素,只要控制好盐分的摄入,便不用烦恼自己又因为贪嘴而吃了太多东西。
4、带籽鱿鱼仔
只看外观,也不过是一只肥厚的鱿鱼仔而已。拆开包装一口咬下去,先接触到紧实有弹性的鱿鱼肉,然后鱿鱼籽在嘴里拥挤开来,鲜嫩弹牙。丰富而极具层次的口感像黑夜中的一道闪电点亮了味觉。
5、碳烤手撕风琴鱿鱼
对于一只吃货来说,鱿鱼真的是上帝的恩赐。鱿鱼不仅全身都好吃,而且怎么做都好吃。论如何方便而又不脏手地吃鱿鱼,风琴鱿鱼凭借它的大片鱿鱼肉和优雅迷人的外表当属第一。有韧性有嚼劲又不面不腥,入口咸香,回味鲜甜。
6、蜜汁香辣鳗鱼丝
甜味与辣味的完美结合,香辣带蜜的鱼丝送入嘴里,那感觉美赞了!!!鱼的鲜味裹着辣椒的辣味和微甜的蜜味在口腔里炸开,嚼一嚼,又感受到了芝麻粒的味道,连牙缝里都渗透着浓重的香气。
7、麻辣醉蟹钳
原本是海边居民常见的一道下酒菜,现在被商家放进密封罐里运到全国各地,让全国人民都能品尝到这份鲜美。
蟹钳的外壳色彩鲜艳饱满,内部肉质细嫩饱满。汤汁浓郁,香气四溢,又有辣味最过瘾,令人止不住口水。每一口都鲜到舌头都酥掉。