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云南红糖哪里出产的最好?
如题所述
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第1个回答 2015-12-04
玉溪元江
第2个回答 2015-12-04
云南玉溪的,广州青春道整理编辑本回答被提问者采纳
第3个回答 2020-05-07
巧家红糖,也叫巧家小碗红糖,产自巧家县金沙江沿岸,今已传承200多年,是云南七宝之一。巧小欣手工红糖祖辈传承于云南省巧家县制糖工艺,世家生产红糖,其制作从收割、压榨、熬煮、过滤、成型共计18道手工制糖工艺,平均每16-20斤甘蔗,保留了含糖量在95%左右,制作过程需经过甘蔗采收、榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等多个步骤,过程中完全采用物理方法使甘蔗中的糖分进行结晶才能熬制成一斤纯正的巧家小碗红糖。完整保留红糖中的天然成分和微量元素,是温补佳品。
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