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煮南宁生榨米粉时为什么老是断,没筋力,浑汤是什么原因,跪求答案
如题所述
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第1个回答 2016-02-02
因为粄糊没蒸熟,所以没有忍性。
追问
蒸熟的比例是多少啊
追答
可以食用,我家原来是做米粉的。
第2个回答 2016-02-02
必须有10%的上一天的米桨掺进去。
追问
生榨粉是不掺上一天的米桨的,它和米粉厂的工艺有点区别的
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