椰子保存几天

如题所述

第1个回答  2022-11-19
新鲜的椰子可以保存2个月左右。
原因:新鲜椰子如果长时间保存,椰皮会变质甚至发霉,久而久之会影响里面的椰汁,营养会大量流失。
椰子保鲜:
1.去皮嫩椰子:不加防腐剂,保质期一般只有3-5天。用防腐剂的话,大概需要8-10天。但是有了防腐剂,就用化学物质浸泡。
2.去皮的老椰子:如果不添加防腐剂,保存期大概在20-30天左右,有的可以保存两个月以上,视保存环境而定。一般在潮湿的地方存放时间不会那么长。

3.整个椰子可以在冰箱里冷藏长达2个月。打开后,椰肉只能在冰箱里保鲜几天。如果将椰肉用案板搓成细丝,放入保鲜袋冷冻,保存时间可达8-10个月。

扩展信息:1.中医认为椰子肉味甘、性平,有补脾胃、杀虫、消除营养不良的功效;椰子汁味甘性温,有生津利湿的作用。

2.椰子肉含有蛋白质和碳水化合物;椰子油含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等;椰子汁含有较多的营养成分,如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、微量元素及钙、磷、铁等矿物质。可见椰子是药食两用的佳品。
第2个回答  2019-09-30
第3个回答  2019-06-28
青皮嫩椰子(重3公斤左右): 特点水多,皮厚,肉软,每个椰子三公斤左右一个,但保质期特别短,从树上采下来,只能保质10-12天左右,并非外界所传说的几个月那么长!

青皮老椰子(重2.5-3公斤左右): 水相对少一些,水可以晃动,但肉厚,保质期相对长一些。青皮老椰子重量正常情况下在5斤到6斤之间。青皮老椰子保质期大概15-20天左右,以从树上采下来的时间为准!

去皮嫩椰子(重1公斤左右): 加上保鲜剂,能保存8-10天左右,但经过化学药剂漂白泡过,外表看起来非常白,但不建议顾客购买此种椰子。此种椰子都是旅游景点用来骗游客的多。

去皮老椰子(重1公斤左右): 不加保鲜剂,能保存20-80天,老的程度有很多种,就象人从40岁到100岁几种分别差不多,但最常规的老椰子能保存20天以上。

市面销售的椰子均为20-30天左右保质期的;去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种,称毛椰和光椰两种!

椰子王(重1公斤左右): 经过人工去皮加工处理,方得到褐色,保质期在15-30天不等。但有的椰子王外表看起来很好看,里面肉确有烂的情况。这种情况属椰子存放太久造成的原因,此种情况,绝对不可以食用!
相似回答