正在生长发育的阶段，青少年要注意的问题有很多，有一个良好的饮食习惯，经常运动，注意生活习惯的培养，都是很重要的部分。促进生长发育补钙的一些食谱你知道有什么嘛，下面就来看看这些补钙促进发育的食谱介绍。
青椒炒鸡蛋
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油
做法：青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用;热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀;再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。鸡蛋含有优质蛋白，而去含有的钙质的含量是比较多的，青椒中含有的维生素C比较丰富，这两种食物一起吃，不仅可以促进食欲，而且也可以有提高钙质吸收的作用和功效。
豆腐炖鱼
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒
做法：鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块;葱蒜切碎;锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末;加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水;把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。这道食谱中的豆腐是不错的补钙的选择，每天适当的食用一些豆腐可以有促进青少年骨骼的发育，而且和鲤鱼一起吃，补充蛋白质，有利于钙质的吸收和利用，这道食谱很适合青少年发育期食用。
青少年吃什么可以有效的促进生长发育，上面的这些具有补钙的食谱给大家介绍了两种，这些食谱家长们可以学习一下，制作给自己的孩子吃，不仅营养物质多，而且也可以有促进钙质吸收和利用的作用，对于孩子发育长高来说都起到了很好的效果。