第1个回答 2022-11-11
市场上一般新鲜海带是什么颜色的
俺是生活在北方沿海城市的(辽宁大连).我们这里的海带在十几年前是大多用于出口的.质量很好的.
新鲜的海带,是深棕色的,好的海带,是越宽(有近50公分左右)的,越厚的(中间可达到3-6mm)的越好.干的海带,要挑深棕色的买,有的海带里夹了很多盐或很多碎的..最好开启看一下.但商家可能不愿意让你开启,因一开启,盐就会掉出来,掉称...
新鲜的海带会有粘液,干品会有白膜(干品做时要先泡软),先不要洗,直接放在锅内(凉水装锅,开锅后)蒸13-15分钟 ,熟好后再洗 吃不了可直接冷冻.表面有小气泡不要紧,正常.海带在做熟后,或用开水烫过后,就会变成深绿色.但海带炖熟了之后，表面的那层绿色的皮，如有剥落了,或变成肉糜状了,说明这个海带是不新鲜了,已经开始腐烂了.
正常未漂色海带是什么颜色什么样子怎么辨别鲜海带和干海带有什么区别吗颜色有什么不同吗
正常的海带是有些深绿色，颜色尾部厚的地方比尾部略深，干海带颜色接近浅黑，漂过色的都是很绿的，一眼就能辨别了。
海带是什么颜色
干海带是墨绿发黑的颜色的，新鲜海带要绿一些
海带有三种颜色该怎么选？怎样挑选好海带？
目前市场上的海带有墨绿色的、褐绿色的和翠绿色，面对不同颜色的海带，市民该如何选择呢? 看颜色褐绿色或土黄色的海带是比较正常的颜色。墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜。鲜嫩的翠绿色的海带就要注意了，这种颜色的海带不是什么新品种，是经过新增剂浸泡而成。新增食用色素浸泡后，水会变绿，而使用工业色素的水不会变色。长期食用漂染过的海带对健康有害。因此，不要购买颜色鲜艳的海带。 如果你通过这三步挑选还觉得不放心，那就到正规的商场、超市购买带有QS 认证标识的品牌海带，或者挑选干海带自己泡发。干海带是鲜海带经过晒干而成，晒干后颜色是深褐色发灰。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，应挑选表面有白霜的干海带。
怎样区分鲜海带和毒海带啊？
到超市买海带，如果是干海带的话要泡6小时，时间太长也不行
刚从水里捞出来的海带是什么颜色
从海里刚刚捞出来的海带丝褐色的，用开水焯一下就变成墨绿色，但是绝对不会是县绿色，市场上那些新鲜漂亮浅绿色的所谓新鲜海带，那是不法商人用硫酸铜等含铜试剂处理过的,就是让海带称鲜绿色,欺骗消费者.未经处理的海带应该是深褐色至深绿色,看到翠绿色的海带请不要购买.
买了点鲜海带丝！颜色是绿色的不知道是生的还是熟的！应该怎么做着吃啊
海带丝还是煮下比较放心，而且不煮的话应该也吃不动吧^^,煮好后可以拿来凉拌。如果想炖肉的话，放点海带很清香的，炖耙就好了，营养很丰富，可以另外放雪豆进去炖，非常美味。PS：雪豆可以提前一天泡上，要不长时间炖不好。期待你的美味哦^^
鲜海带颜色怎么有绿色有棕色
棕色好，绿色是经过硫酸铜农药泡过，看上去很新鲜。给个好评噢