用料
土豆 1个
葱 3至5段
酱油 1勺
盐 2勺
排骨 6至8块
玉米 1根
姜 3片
做法
葱切长段，姜切片，玉米切段，土豆切块，（拇指大小）排骨用清水洗净备用，葱姜是用来调味的，不需要太多，各3至5的量就可以，排骨8块，肋排，脊排都可以，我觉得肋排的肉嫩一点
锅内加适量水，烧开，排骨放入锅中焯3分钟，捞出，将水倒掉
锅内重新倒入水，排骨，玉米，葱，姜，加一大勺味极鲜酱油（喝汤用的勺子）两小勺盐，，大火煮开，调至小火，炖20分钟，放入土豆块，放早了会烂成泥状，所以我每次都是后加，看个人喜好即可
小火继续炖半个小时，尝尝咸淡，自己调整一下，土豆软了就可以出锅啦