高压锅就是压力锅，它的工作原理还是比较简单的，不需要过久的烹饪时间，而且也可以起到对食物消毒的作用，受气压的影响得到烹饪食物的效果。那么高压锅可以做哪些美食呢，高压锅的一些优点是什么呢，下面就来具体的介绍相关的内容，让大家详细的了解一下。
高压锅可以做哪些美食？
1、用高压锅炒花生设计。
2、用高压锅煮豆馅。
3、用高压锅煮饺子。
4、高压锅煮豆粥。
5、高压锅煮粽子。
6、高压锅煮面条。
7、用高压锅煎饺子。
8、用高压锅烙饼。
9、用高压锅烤面包。
10、高压锅炖肉、焖饭。
11、焖鸡：鸡半只洗净，用盐焗鸡粉抹匀鸡的全身，腌制半个以上。电饭锅里加入适量姜片和植物油。把鸡放在姜片上，放在电压力锅上。插电压20即可。（每个电压力锅的相同档对应的时间有所不同，我用的是煮饭键时间的两倍。
高压锅的一些优点？
压力锅做出的食物不仅入味而且很香，而电压力锅安全更容易操作颇受关注，九阳是大家都熟悉的电器品牌，相信九阳生产的电压力锅也不会差。
高压锅的优势：
1、节能省钱
用九阳电压力锅烹饪食物，节约能源效率高，是真正实惠的选择。它将锅中的水烧开，进入保压状态后，只需极少的电来保持压力，每年可为您节省大量的电费和燃气费。
2、营养健康
在煮食过程中，空气中的氧气通常会与食物中的维他命及营养成份混合，破坏营养成份；电压力锅全封闭烹饪，从而减少了营养的破坏和流失。
3、操作简易
接通电源后，只需选择您所需要的功能，以后的工作就全由电压力锅自动完成啦。
4、快捷省时
因为有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20～30就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12。
关于高压锅可以做哪些美食这个问题，上面介绍了具体的小常识了，其实高压锅可以做很多的食物，比如说一些鸡鸭鱼肉啊或者是炖汤煮饭等等都是可以的。高压锅的一些优点是什么呢，它的用时比较短，更适合现代人繁忙的生活状态，而且也可以提高人们的生活质量。