鸡腿块炖土豆的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

鸡腿切块焯水，土豆也要切成块。锅中烧油，放葱姜。加入鸡腿儿翻炒，加入生抽，料酒等调味料，加开水。炖几分钟加土豆块儿。炖熟调味就可以了。

Answer 2

鸡腿炖土豆的做法

1.土豆切快备用

2.鸡腿洗净剁块备用

3.烧少许水倒入少许料酒倒入鸡腿焯一下

4.等鸡腿里的血沫浮出即可

5.将鸡腿过冷水

6.烧少许油倒入适量白糖融化起沫

7.倒入过水的鸡腿和葱姜和少许料酒

8.翻炒均匀后加入适量水，没过鸡块即可

Answer 3

把鸡腿剁成块焯水，油热后下鸡块翻炒至变色加热水炖二十分钟，下土豆和调味料继续炖二十分钟就好了。

Answer 4

将鸡腿儿切成块儿下入锅中，反复的边吵。炒出水后将水倒掉，将鸡肉捞出。然后起锅烧油，加入葱和姜块儿。再加入土豆反复地炒，加入鸡块儿，再反复的炒，加入生抽，老抽。加入鸡粉。再加入开水炖煮20分钟就可以出锅。

Answer 5

第一，先把鸡腿切成小块，放水里洗干净控干水捞出，把土豆也切成大块。

第二，把切好的鸡腿在水里煮两至三分钟捞出控干水。

第三，锅里放点食用油，油烧好，把生姜，花椒，干辣椒，葱和蒜放到锅里翻炒，炒到闻到香味，然后再倒入酱油和生抽 ，料酒

第四，把切好的鸡腿放到锅里煮上二十分钟后，再倒入土豆块炖上十到二十几分钟，直到水快看不到，这样做出来的鸡腿炖土豆非常香，味道美极了。