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锅巴炒馍条怎么做好吃
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第1个回答 2017-12-29
土豆丝炒馍条的做法
馒头切成条状
土豆洗净去皮切丝
两个鸡蛋打好,蛋白和蛋黄充分融合
准备给馍条裹鸡蛋咯!
把馒头条都裹满蛋液
锅中热油,下馍条翻炒,基本鸡蛋液凝固了,颜色呈现金黄色后出锅
锅里重新到一点油,油热后下葱花爆香,下土豆丝翻炒,土豆热软后放盐和生抽,翻炒均匀后把馍条倒回锅里,翻炒均匀
出锅,装盘
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铁板烧小吃种类
答:
这道菜的通常做法是先炒馍,再加凉粉块炒至入味
,周百狮却将顺序颠倒,先下凉粉炒至软烂后,再下馍块裹匀凉粉,出锅倒在烧热的铁板上,成菜咸香入味,紧贴着铁板的馍上桌没一会就结成了锅巴,香酥可口。凉粉的预制:运城红薯粉500克纳入盆中,添清水3500克搅匀,用细密漏过筛,倒入锅中小火炒30...
最火的路边小吃有哪些
答:
卤汁凉粉,沙锅,豆腐脑,臊子面(陕西最火),蒸碗,煎饼,酱大骨头,麻辣粉,火锅,锅贴,麻辣鱼,包子,蒸饺,麻虾(麻辣龙虾),灌汤包子,烤鸭,大盘鸡,塘坝鱼,白切鸡,肉夹
馍
,糊辣汤,甑糕,小炒,跳水鱼,
炒
海瓜子,歧山面,牛肉拉面,梆梆面,羊肉面,腊汁肉揪面片,蒜蘸面,牛肉面(嘿嘿,俺在陕西的两年里吃过一百二十多种...
家乡的菜作文 家乡的美食作文600字
答:
它的做法是:五花肉刮洗干净,用清水煮至仅熟,取出;以老抽涂匀煮熟的肉皮;辣椒炒香晾凉,浸入米酒中成川椒酒;中火烧热炒锅,下油烧至微沸,将肉放入加盖炸至无声,捞出,沥油;沥油晾凉的肉切成长形块状,每块约长8 厘米、宽0.5 厘米,排放在碗内,皮向下,成风车形;将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸,放入碗内,加姜...
儿时记忆里的味道,有那些让你无法忘怀?
答:
粉利 吃的时候切条或切块,打边炉或跟腊肉、蒜苗一起炒又香又劲道,很好吃
。 糯米软糕 这种由糯米、糖浆、芝麻做成软糕,软软糯糯的,无牙的老人或小孩特别喜欢吃。 艾粑粑 (1) 每年清明前后,家里的大人总要去野外采摘嫩艾叶,然后焯水、切碎后跟糯米粉一起搓均匀,再一个个包上馅、放柚子叶垫底,然后上锅蒸十...
全国有哪些特色小吃!要容易做的,要
好吃
的!
答:
1.将面粉倒入面盆,先加入适量开水烫成雪花状,再逐渐加入冷水揉至起劲而有拉力时,将面拉成长条,包入面酥再次揉均匀后,摘成若干个面剂放好。面酥是面粉中掺生油(或猪油)反复搓匀即成。2.将黑枣蒸烂,去皮核压成泥,用猪油加白糖炒干稠,即成枣泥馅。 3.将摘好的面剂一个个压成皮子,用每个皮子包入适量...
河南特产,有什么
好吃
的
答:
烧饼里的馅是牛肉,经过木炭的慢烤之后,外酥里嫩,越嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到这样的摊位和门店。三、油旋儿。油旋儿是河南荥阳市的名小吃,这道小吃看起来似乎很简单,但是真要做起来是很讲究的。特别是烤的过程中一定是要边烤边抹油,这样才能焦、香、酥、嫩。
上海美食
答:
5.烧热3汤匙油,爆香姜葱末,放入炸好的蟹块翻
炒
1分钟。加入1汤匙料酒、1汤匙海天海鲜酱油、1/4汤匙白糖、1/3汤匙盐翻炒均匀。6.倒入面糊快速翻炒,使蟹块均匀裹上一层糊,即可上桌。小贴士:1。在切好的蟹身上涂一层粉,防止蟹黄流失;先用面粉把切好的炸一下,把蟹黄和肉封好,再把整只蟹放油里炸。2....
地瓜和面粉
怎么做好吃
答:
1. 用清水一点点和成小块、再和团,并反复揉匀。醒半小时以上,擀成面片折叠切条即可。用压面机会省力些。2. 开水锅下面条,开锅稍煮即可。这种新鲜面条不要久煮,所谓开锅无生面。3. 用喜欢的汤头和菜料浇上即可。我用的是味噌、豆酱、生抽、雪菜黄豆和萝卜干儿。问题六:番薯和面粉
怎么做
?
菜夹
馍
的酱料
怎么做
?
答:
1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为:辣椒:蒜蓉=2:1 2、锅里加油,油热后,放入花椒,小火
炒
香,注意不要焦。花椒和辣椒的比例为:辣椒:花椒=10:1 3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐,可适量放点糖调味。4、倒入...
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