第1个回答 2019-06-05
火锅电磁炉较煤气炉占优势，现在电费7毛/度，一罐煤气60元，可想而知，而且电磁炉用的比较方便，安全！没听新闻上说四个人去火锅店吃火锅，由于店内采用煤气炉，四个人都倒了，还是电磁炉安全点！具体说电磁炉品牌知名点的有美的，格兰仕，tcl，奔腾等，如果是考虑成本，还有质量，又是火锅店专用的，那中亿挺合适的。
第2个回答 2019-06-05
味道是没有差别，主要是火候与火锅料是关键。电磁炉区别在于质量，建议选用不错的厂家，尚朋堂、美的、九阳、华东、威菱、赛贝，我了解过市场上这几家做的不错。只是推荐，具体要跟厂家谈。如果考虑价格，你就不如用酒精炉或煤气灶了，因为火锅店用的电磁炉成本不会很低。
第3个回答 2019-06-05
用电磁炉煮火锅既方便又卫生,它和煤气炉煮出的味道无差别.但是你要考虑的问题是:用煤气炉比用电要节约费用的多.另外,你还要考虑当你的生意旺的时候,人多电磁炉就用得多,你要考虑每个电磁炉同时都在使用时,一个电磁炉就打按1500瓦算,5个电磁炉就是7500瓦,暂不考虑还有桌数的增加,电表要考虑40安的,导线要考虑10平方铜线的.
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