第1个回答 2022-10-30
榨苹果汁怎样才不氧化
方法1、榨汁的时候加一点点盐，一起榨；味道更甜，而且不会氧化发黄；方法 2、可以加几滴柠檬水。
榨苹果汁怎样才不氧化
方法1、榨汁的时候加一点点盐，一起榨；味道更甜，而且不会氧化发黄；
方法 2、可以加几滴柠檬水。
怎样让苹果汁不氧化
方法1、榨汁的时候加一点点盐，一起榨；味道更甜，而且不会氧化发黄； 方法 2、可以加几滴柠檬水。
苹果榨汁怎样不氧化
榨汁时加点柠檬，或在榨好的汁里加点柠檬汁即可！
手打不易，如有帮助请采纳，谢谢！！
什么办法可以使鲜榨苹果汁不氧化
要加入抗氧化剂，也就是比果汁更容易氧化的物质，比如维生素A、C、E；类胡萝卜素等。
怎么让苹果打出来的汁不变色？
苹果很容易变色的，因为容易氧化，你试试切好的准本榨的苹果里放在盐水里泡一下，而后再榨，在榨完的果汁里放入高VC的东西也会防氧化，因为VC是抗氧化剂。类似柠檬汁，柚子汁
榨出来的苹果汁容易氧化变黑？怎么防止变黑
当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、溼润、变色、变味，甚至腐烂变质。 最好的方法是：在削苹果之前用盐在表皮上搓一下 然后洗掉 再削苹果 这样削出来的苹果 不但不会氧化 而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间 且没有咸味
有什么方法可以保护苹果汁的氧化吗？
很简单，和橙子（橘子或芦荟，富含Vc的水果）一起榨汁就不会氧化！要先榨橙子，然后让苹果汁可以直接到橙子汁里鼎这样就不会氧化了！我一直这么榨！