柚子中的vc是多少?

如题所述

第1个回答  2022-12-31

蜜柚的含量是60.52mg/100ml,沙田柚的含量在129.92mg/100ml左右,胡柚的含量在112.54mg/100ml之间,桂花柚的含量是86.70 mg/100ml,梅湾柚的含量是199.92mg/100ml。

可以看出五种柚子中Vc含量顺序是梅湾柚﹥沙田柚﹥胡柚﹥桂花柚﹥蜜柚。

现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

扩展资料

营养成分

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

参考资料来源:百度百科-柚子

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