墨江紫米最佳的烹饪方法是什么？

如题所述

举报该问题

相似回答

蒸紫米饭的做法窍门答：墨江紫米 0.5合、泰国香米 1.5合烹饪步骤 1/3 1.将紫米与香米量好后用清水清洗沥干，放入福库电高压锅内胆，加清水至'白米低压'2合米水位线，摇匀摇平米粒。2.选择福库电高压锅'白米低压'功能并启动，十余分钟后根据语音提示拨松米饭再焖两三分钟即可。2/3 开...

紫米饭怎么做?答：做法：粗粮在烹饪前，最好先充分浸泡，这样不仅更利于营养的吸收，口感也会更好。将紫米加入三倍的水，浸泡一个晚上，时间不够的话，最少也要浸泡一个小时。菠萝去皮，切成小块。

墨江美味的美食有什么?答：紫米宴，因呈紫色而得名的墨江紫米，素有"米中极品"之称，当地人喜爱吃紫米粑粑、紫米酒、紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭等等。墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效。百虫宴，吃昆虫，对于热衷美食的吃货们，也许挑战过某种虫子，但要是把蜂蛹、蚕蛹、竹虫、柴虫、水老虎...

什么是紫米什么是黑米答：食用方法 1、煮饭：紫米发芽米很难煮，因为有一层外衣，建议先浸泡5——7小时。与白米拼配蒸或煮，按1：3的比例掺和（即四分之一的紫米与四分之三的白米），用高压锅煮饭30分钟，香气扑鼻，口感极佳。注意：紫米易溶于水，可用冷水轻轻淘洗，不用揉搓。2、煮粥：与糯米按2：1的比例掺和（即三分...

紫米和黑米有什么区别答：3、食用方法不同从食用角度看，黑米可作为主食食用，不过蒸煮前应先浸泡5-7小时，不喜欢口感太硬者，可和白米一起蒸，两者的比例为黑米：白米=1：3-1：5；紫米粘性较低、质地比较硬，一般搭配红豆或红枣做成甜品，常见于八宝粥或紫米糕等，也可以做成紫米饭团。紫米煮之前只需用水稍清洗，再倒入...

燕麦米黑米紫米粳米红米都是什么米?答：回答：这几种米里面最有营养价值的是红米,最值得推荐的当属云南梯田红米,这俩年开始被外界所知道,哈尼梯田红米营养极为丰富,特别是钙、锌等微量元素丰富,富含人体所需的18种氨基酸,人体所不能合成的八种氨基酸中,哈尼梯田红米就含有7种。所以,价格也不低,好多月子医师,都拿红米来开食谱,单纯吃红米,...

正宗的墨江紫米会掉色吗,墨江紫米染色米是什么样的?答：1、不论是真墨江紫米，还是假的染色紫米，下水后都会掉色。真假墨江紫米都会掉色，只是程度不同，掉法不一样。墨江紫米的颜色集中在皮层，胚乳仍是白色，而染色米则由于颜色的渗透，里面也大多附着了颜色。将墨江紫米外皮全部刮掉，如果里面是白色的，就是真正的墨江紫米。2、看紫米的外表。一般墨江紫米...

什么是紫米?是黑米吗?答：墨江紫米以粒大饱满、粘性强，蒸制后能使断米复续，有接骨米之美称。食用方法：与普通大米食用方法相同。紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失），因此不宜用力搓洗，浸泡后的水（红色）请随同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。紫米的选购与鉴定方法：因紫米产地限制产量...

墨江紫米有什么功效?答：墨江紫米属糯米类。米色紫黑，味香甜，粘而不腻。品质甚佳，营养丰富，历史悠久，曾在第十一届亚运会上被列为专用食品。云南紫米早在元、明时期，墨江一带就普遍种植了。其米质细腻，紫色素易溶于水，熬成的粥晶莹透亮。真正的紫米颜色是紫中略带点黑色，煮成紫米饭之后是浅紫色，也就是表皮的颜色...

大家正在搜

墨江紫米与东北紫米的不同墨江紫米是糯米吗什么人不能吃墨江紫米墨江紫米怎么吃墨江紫米怎么做好吃墨江紫米线墨江紫米功效真正墨江紫米价格墨江紫米鸡