动物奶油和植物奶油的区别哪个好

Question

如题所述

Answer 1

动物奶油和植物奶油在成分、营养价值、口感、用途和物质吸收方面都有所不同。总体来说，动物奶油相对于植物奶油更优质一些。1.成分:动物奶油是从牛奶里提取出来的，而植物奶油是以植物油为原料制作的。2.营养价值:动物奶油富含丰富的维生素A、维生素E等营养物质。

动物奶油和植物奶油的区别哪个好
动物奶油:动物奶油是一种天然健康的食物，从新鲜牛奶中分离出脂肪。它是液体状的高浓度奶油，没有任何色素和化学稳定剂。它应该储存在冰箱里，在室温下会变软变形。植物奶油：植物奶油是以植物蛋白质和植物脂肪为主要成分，通过添加乳化剂、稳定剂、蛋白质和调味品加工而成。它几乎没有乳制品的成分。它含有大量的反式脂肪酸和氢化油，可以被人体吸收，但不能代谢。
动物奶油是一种天然食品，吃起来有浓浓的奶香，而且很自然，不会甜到油腻，入口即化，口感柔软细腻。植物奶油味道很甜，因为它添加了很多合成香精，吃得太多会感到油腻。