第1个回答 2019-01-11
成人每次3克左右，儿童和老人每次2克左右。
关于燕窝的食量，成人每次3克左右，每天吃一次亦或是隔天一次就行。最好食用时间固定，效果更佳。儿童和老人同上。
吃燕窝怎么搭配？
燕窝最好的食用方法就是单独炖煮，单独食用。 一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合燕窝。青年人适合最简单的冰糖燕窝，或者搭配一些水果和植物蛋白。
燕窝泡发
为了保护燕窝的营养，最大程度的发挥其作用，泡发的过程也很关键的：
① 用常温纯净水浸泡5分钟，然后换水；这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质；这时把燕窝捞出来时，应该是比较完整的形状。
② 换水后浸泡40分钟左右，用镊子夹出细毛和杂质，同时把燕窝撕开成一丝丝的，燕角部分太厚的地方撕开即可，不需要撕成粉碎。
③ 不换水继续泡发1.5小时左右；这时泡发水的高度应该是刚刚好没过燕窝不超过1厘米，炖煮出的燕窝效果较好。
④ 炖煮；燕窝富含水溶性蛋白，炖煮的过程中，会有一部分营养融入汤中。
关于燕窝的食量，成人每次3克左右，每天吃一次亦或是隔天一次就行。最好食用时间固定，效果更佳。儿童和老人同上。
吃燕窝怎么搭配？
燕窝最好的食用方法就是单独炖煮，单独食用。 一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合燕窝。青年人适合最简单的冰糖燕窝，或者搭配一些水果和植物蛋白。
燕窝泡发
为了保护燕窝的营养，最大程度的发挥其作用，泡发的过程也很关键的：
① 用常温纯净水浸泡5分钟，然后换水；这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质；这时把燕窝捞出来时，应该是比较完整的形状。
② 换水后浸泡40分钟左右，用镊子夹出细毛和杂质，同时把燕窝撕开成一丝丝的，燕角部分太厚的地方撕开即可，不需要撕成粉碎。
③ 不换水继续泡发1.5小时左右；这时泡发水的高度应该是刚刚好没过燕窝不超过1厘米，炖煮出的燕窝效果较好。
④ 炖煮；燕窝富含水溶性蛋白，炖煮的过程中，会有一部分营养融入汤中。
第2个回答 2019-01-02
浸泡好的燕窝建议您不要直接用微波炉加热，小火炖煮虽费时间，但能使燕窝达到最佳食用状态。炖煮好但一次吃不了放在冰箱内的燕窝、开瓶后放入冰箱的即食燕窝虽然仍建议用小火加热，但也可以在微波炉中小档加热，加热前也可以加入牛奶蜂蜜。但要注意浸好、炖好的燕窝或开瓶后的即食燕窝放入冰箱前要用保鲜膜密封以免和其它冰箱食物串味，并要在一周内吃完，否则就不新鲜了！
微波究竟会破坏食物的营养成分吗？中科院生物物理所研究员、辐射生物学专家曹恩华认为，经微波炉加工的食物是否对人体有害，目前还缺乏有说服力的证据。国家药监局食品安全司有关官员也证实，目前尚未接到过任何有关微波食品对人体有害的报告，迄今为止，世卫组织并没有发出过类似的警告。其实任何加工过程都会流失一些食物营养，目前除了有报导蔬菜和母乳微波加热会营养流失外，还没有其他食品受微波加热影响的科学证据。
微波究竟会破坏食物的营养成分吗？中科院生物物理所研究员、辐射生物学专家曹恩华认为，经微波炉加工的食物是否对人体有害，目前还缺乏有说服力的证据。国家药监局食品安全司有关官员也证实，目前尚未接到过任何有关微波食品对人体有害的报告，迄今为止，世卫组织并没有发出过类似的警告。其实任何加工过程都会流失一些食物营养，目前除了有报导蔬菜和母乳微波加热会营养流失外，还没有其他食品受微波加热影响的科学证据。
第3个回答 2015-09-04
燕窝性平，需要长期坚持科学的食用方法。
如果每周3次，建议每次的量在3-5g，如果天天吃当然是最好的，这样量就不需要太大，每次1-3g就可以了！
选择早晚空腹食用吸收会最好！
如果每周3次，建议每次的量在3-5g，如果天天吃当然是最好的，这样量就不需要太大，每次1-3g就可以了！
选择早晚空腹食用吸收会最好！
第4个回答 2018-11-09
我们准备一些纯净水，纯净水可以用自来水进行杂质过滤的水，也可以用可以直接饮用的那种纯净水。拿出一个大碗，把燕窝放进碗里，再将纯净水倒入碗中，把燕窝浸泡一个小时左右，这个过程是要让燕窝软化，方便后面的炖煮。
一个小时后，我们把燕窝捞起来，然后用手轻轻把燕窝撕开，撕成一条一条的那种，然后再将原来的纯净水倒掉，再换一碗新的纯净水，再把已经撕开的燕窝放进去浸泡，浸泡一个小时左右。然后就可以开始炖燕窝了。
第5个回答 2014-09-27
将泡发好的燕窝 加入凉白开水或者纯净水 放入瓷碗蒸炖即可
相似回答