鄂州市盐务管理局，作为鄂州市的盐业主管机构，具有正处级行政级别。其主要职责涵盖全市盐业行业的管理工作，包括食盐的专营和严格的盐政稽查。它隶属于湖北省盐务管理局，是省级盐务管理网络中的重要一环。
在业务运营方面，鄂州市盐业公司，实际上是湖北盐业集团有限公司鄂州分公司的组成部分，这家公司直属于省级集团。它负责区域内各类盐的供应，包括食用碘盐、多品种盐、小工业用盐、农牧渔业用盐以及其他用途的盐。值得注意的是，尽管在组织架构上与市盐务管理局共享一套领导班子，但两者在实际运营上采用两块牌子，职能划分明确，同时在同一办公地点进行协同工作。