宿城区职教中心的发展历程始于2007年，那年5月，宿城区人民政府做出了一个重要决定，决定在宿城新区建立新的教育基地。这一决定的实施，催生了宿迁市宿城区职业教育中心的诞生，于同年7月正式成立。
新校区的建设紧锣密鼓，仅仅几个月后，到了12月，一期工程就已全面竣工，为学校的发展奠定了坚实的基础。2008年12月，学校取得了江苏省电子技术应用实训基地的认证，展示了其在专业领域的先发优势。
同年，学校又取得了江苏省三星级重点职业学校的殊荣，显示出其在教育质量上的优异表现。接下来的几个月里，机电技术应用和电子技术应用专业相继通过省级示范专业的验收，进一步提升了学校的专业实力。
2009年12月，宿城区职教中心顺利通过了宿迁市绿色学校的验收，展现了其对环保教育的重视。2010年，学校继续扩大影响力，电子技术应用专业被评定为省级课改实验点，名称也改为宿迁市宿城中等专业学校，并荣获“宿迁市教育工作先进单位”称号。
同年，学校体育和德育工作也取得了显著成就，被评为“江苏省体育工作先进学校”和“江苏省中等职业学校德育工作先进集体”及“江苏省德育特色学校”。2011年，学校进一步推进课程改革，成为“江苏省课程改革实验学校”，并被评为“江苏省高水平示范学校”和“江苏省四星级学校”。
在专业特色上，2011年12月，学校成功创建江苏省电子技术与应用品牌专业，并巩固了其绿色学校的声誉。2012年6月，计算机网络技术专业也荣膺江苏省品牌专业。这一系列的成就，充分展示了宿城区职教中心的成长与进步。
宿迁市宿城区职业教育中心（原名宿城区职业高级中学）创办于1986年，是宿城区直属公办中等职业学校，是一所融中专、职高、教师进修、社会培训为一体的多层次、多门类、多形式、多功能的特色学校。