华为手机截长图的方法如下：
找到截屏位置：首先，找到你想要截取长图的内容所在的位置。
进行普通截屏：同时按下手机的音量下键和息屏键，进行普通截屏操作。屏幕上会出现截屏的预览图。
选择滚动截屏：在截屏预览图的下方，会出现一些选项，其中包括“滚动截屏”。点击这个选项。
滚动屏幕：点击滚动截屏后，屏幕会自动开始向下滚动并截取内容。你可以根据需要，等待屏幕滚动到你想要的位置。
结束截屏：当屏幕滚动到你想要的位置时，点击屏幕任意位置即可结束截屏。此时，系统会自动将截取的长图保存到你的相册中。
通过以上步骤，你就可以在华为手机上轻松截取长图了。