我想制作手工巧克力(家庭的)，请问是用可可粉还是大块的巧克力?

如题所述

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第1个回答 2019-07-26

手工巧克力自制的话，最好买成型的大块巧克力隔水融化，然后自己做
单用可可粉是做不了的
可可粉+可可液块+可可脂=纯黑巧克力
可可粉只能是烤蛋糕烤面包的时候放，单用是不行的

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