西葫芦和胡萝卜怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

主料西葫芦230g胡萝卜160g鸡蛋116g 辅料油适量盐适量海天蚝油适量大葱10g水适量
步骤
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤11.西葫芦洗净切片备用。
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤22.胡萝卜洗净切片备用。
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋去壳，将蛋液嗑入碗中备用。
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤44.点入少许水，将蛋液打散、打均备用。
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤55.热锅凉油。
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤66.油温四呈热时，将鸡蛋倒入锅中，中小火炒。
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤77.用筷子滑炒，炒好盛出备用。
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤88.锅中再次加油，油热加入葱花爆香，加入胡萝卜煸炒。
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤99.胡萝卜煸炒至八呈熟加入西葫芦煸炒，途中点少许水，加入适量蚝油、适量盐煸炒均匀。
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤1010.加入鸡蛋翻炒均匀关火。