第1个回答 2022-07-26
自从买了安利皇后金锅，泡厨房的时间比以前明显多了。烤蜜薯完了，又学习了制作纯手工牛扎糖。
首先，准备食材，先把买回来的生花生用安利皇后金锅炒熟，要注意的是，不能放油，就是小火干炒，炒到有香味，花生干了，有点火候了 ，但不能火大糊了。在把炒好的花生红色外皮去掉。
还要手工挑出坏豆。只能留下好的，颗粒饱满的备用；再准备其它的食材。
还需要黄油，和奶粉。
制作步:先把安利皇后金锅洗干净，放在天然气灶上，开小火，锅热了放黄油，等黄油全部化了，再放棉花糖，不停的翻炒，一直炒到棉花糖全部化开，再放奶粉；奶粉完全溶到棉花糖里，这时候还要坚持翻炒，手有点酸了，坚持坚持就好了，溶解好以后，就可以加花生和蔓越莓了，翻炒均匀就做好啦！
出锅以后把炒好的糖放在油纸上，原因是不粘，再用擀面杖檊成厚一点五厘米的长方形，放凉点再用刀切成长条，段开，纯手工牛扎糖就成形了!
怎么样，是不是正在刺激你的味蕾。