您好：
个人认为可能是鸡蛋的问题，通常来讲，鸡蛋的蛋清和蛋黄再打散的时候是可以融合在一起的，如果没有融合在一起，有可能是鸡蛋本身的问题，也许是合成或者是假鸡蛋那种。只有这样鸡蛋的蛋清才是跟蛋黄一直分离的。建议你尝试一下别的鸡蛋，如果大量出现这种问题，就去卖鸡蛋的地方问一下吧
希望对有用，望采纳~
冷藏过或贮存较长的蛋都会有这种果冻状现象，原因是长时间没有移动，蛋清因重力产生的凝聚，对食用没有影响。
这应该是已经开始孵化的蛋,鸡蛋其实就是一个胚胎，蛋黄和蛋清只是提供给小鸡孵化的营养。
一般说来新鲜的鸡蛋是不会有这种情况出现的，而出现这种情况只有两个原因：一是鸡蛋在长时间存放时温度太高（高于25度），那么鸡蛋就会自然孵化。二是鸡蛋经过孵化5天后就能看到有明显的血丝。所以当你将生鸡蛋打出来后发现有红红的像血一样东西，主要是由上面两方面造成的，吃是可以吃，只不过营养价值远远不如鲜鸡蛋而已。当然最好将鸡蛋煮熟一点！
是要做蛋糕吗？
还是去买个打蛋器吧。就几十块钱。方便的很。两分钟搞定！
用手打。你手腕打僵了也打不出泡泡的。
白色絮状长条状的话是脐带，
如果是丝状的，那就是浓蛋白和稀蛋白混合不均匀。
腥味这个词比较含糊，蛋白质本身就是有腥味的，有那么一点属于正常。过于严重的话，就可能是变质。
正常的鸡蛋是蛋黄啊。
如人为的烹饪过了，或许是猪肉或许是其它什么的。
孵过的，或许是小鸡哦。
拍个照上来分析吧。
不能啊。那可能是小鸡的胚胎发育到一点的时候因为温度不足所以“死”了。不能吃，你问问气味吧。如果有臭味那就是坏了。
求采纳！谢谢！
可以。
那是受精卵 这样的鸡蛋可以用于孵化 你所说的一条白色的粘粘的东西是母鸡已经受精的表现,用这样的鸡蛋才能孵化出小鸡仔.没有受精的鸡蛋里就没有了.
这个东西就相当于胎宝宝的脐带医院，是连线鸡蛋清和鸡蛋黄的一个纽带，有这个就表示这个鸡蛋是已受精的．周围的絮状物叫做“系带”，起到一定程度上固定卵黄的作用，基本保证卵黄位于鸡蛋中心。
鸡蛋清（要把蛋黄分离出来，只打蛋清，蛋黄可与牛奶面粉和一起，待和好后再加打好的蛋清）要加白糖（白糖的量要适当，一般根据所做蛋糕的量和自己喜甜的度来定）才能成膏状（象奶油），要是人工用筷子不停的往一个方向打也要打15分钟左右才能成膏状，为了省力，可用专门的打蛋器，那个就快。
其含量是100g蛋清里面含有的B2的量，所以是很少很少的。
大部分网站里都说蛋清里除了蛋白就是水,几乎不含维生素和矿物质
这句话是对的，因为含量少，而且没什么研究性，所以一般都是说大部分是蛋白质和水。
但是几乎不含不代表不含。呵呵！
希望对你有帮助。