选种,需选择颗粒饱满圆润的种子进行栽种,需提前取出有杂质、干瘪的种子;浸泡催芽,需将种子放置到20℃左右的温水中浸泡5小时,捞出放置到湿纱布中催芽;种植方法,可将浸泡好的种子放入篓子中,盖上一层湿纱布,3天便可出芽;及时采收,待胚芽长至5~6厘米时可进行采收。
种植绿豆芽时,首先需挑选出品质较好的绿豆作为种子,需保证中子圆润饱满、无破损、且没有病害的侵袭。需提前将有杂质、缺陷、病害侵袭的种子取出,以提高种子播种后的发芽率。
需准备一个装有温水的透明容器,将挑选好的种子放入温水中,将水温控制在20℃左右,浸泡5小时左右,待种子吸收足量的水分,之后可捞出用湿纱布进行包裹催芽。
之后可将浸泡好的种子捞出,平整的铺放到消毒后的篓子中,并覆盖一层湿纱布,催芽的过程中需定期往纱布上喷水保湿,并将室温稳定在20℃左右,一般3天左右便可生长出绿豆芽。
在绿豆芽种植期间,需将室温控制在32℃以下,在夏季气温较高时,需使用冷水浇淋降温,冬季温度过低时,可使用温水浇灌,可将容器放置到炉头或灶台边保温。当绿豆胚芽长至5~6厘米时便可进行采收。