第1个回答 2020-10-26
百香果表皮发霉还能吃吗
根据具体情况而定。
轻微发霉
百香果的营养价值比较高,如果发霉的面积很少,只有轻微几个斑点,并且百香果的果皮还是很坚硬的,摸起来不软,切开之后香味浓郁,其果肉与果汁也没有出现分离的现象,那么这个时候百香果是可以继续食用的,对人体没有害处。
严重发霉
但若是百香果的果皮发霉严重,甚至发黑,摸起来软榻,切开之后里面的果肉与果汁已经分离,并且很大的霉味,那么这个时候一般是不建议再食用的,因为这时候的百香果已经滋生了大量的细菌,食用之后不利于人体健康。
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吃了发霉的百香果会怎样
可能会导致胃肠道疾病的产生。
发霉的百香果已经滋生了大量的细菌以及其他有害物质,食用之后容易加重人体胃肠道负担,从而导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的产生,严重时还可能会导致消化不良、胃痛等胃肠道疾病的发生,不利于人体健康。
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百香果长白毛还能吃吗
不建议食用。
一般来说长了白毛的百香果很大的情况已经发生了霉变或者变质,滋生了大量不利于人体健康的食物,食用之后可能会加重人体的胃肠道负担,对人体健康造成威胁,严重时还可能会导致疾病的产生,不利于人体健康,所以长了白毛的百香果是不建议再食用的。
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为什么百香果容易发霉
表皮被损伤
百香果的表皮被损伤之后,很容易被空气中的微生物感染,而微生物在一定的温度下会生长繁殖,久而久之就会出现长霉的现象。
空气潮湿
食物之所以会长霉,很大一部分是因为外界水分太多,因为霉菌在潮湿的环境下很容易增长,所以百香果发霉,很有可能是因为存放地方的空气太潮湿。
存放时间太久
百香果自身含有较多的营养物质,存放的时间太久,这些营养成分容易在酶的作用下自行发酵,从而容易导致发霉的现象产生。
第2个回答 2020-10-26
1.百香果表面长霉还能吃吗
百香果外壳发霉不能继续食用了。
百香果的营养成分十分丰富,水分很多,很容易就会在表面滋生细菌,一旦长了霉菌会使整个水果受到感染,虽然肉眼有时候看不到,但霉菌在水果内已经开始繁衍了,果肉中已经产生了毒素,不宜继续食用。
2.食用外壳发霉的百香果的危害
百香果的外壳发霉,说明霉菌已经浸染到了百香果的内部,继续食用霉变食物或被霉毒素污染的食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现,虽然1-2天多能痊愈,但还是不要吃外壳霉变的百香果。
3.百香果保存方法
1、放在通风干燥处
百香果同香蕉一样都是呼吸型果实,果实本身的乙烯受体会启动成熟反应,成熟时会散发热量和气体,故需要痛风存放。常温通风干燥环境下,百香果可以存放大概一个星期左右,此时百香果外皮会有点干皱,但果肉和果汁影响不大,还算是新鲜阶段。
2、冷藏
买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好,然后放进冰箱保鲜层冷藏,想吃的时候再拿出来即可。这种方法大概可以存放2周时间,但是果肉口感会稍微变差。
3、做成百香果制品
如果希望随时能品尝到百香果独特的风味,可以将它做成各种百香果食品,下面小编就推荐两种。
4.百香果怎么吃好吃
1)、百香果肉
百香果、菜刀、砧板洗净擦干,将百香果切开,用勺子把果肉挖进干净干燥的玻璃容器,然后密封放进冰箱储存,想吃的时候舀一些用温水泡水喝,可以再加点蜂蜜跟柠檬。
2)、百香果酱
与其他果酱做法一样,将百香果洗净对切,用勺子挖出果肉调入白砂糖搅拌均匀,放进冰箱冷藏2小时候拿出倒入不锈钢锅加热煮沸,再小火边加热边搅拌至颜色变深、汁液浓稠即可,趁热装入罐头瓶中密封,待冷却后放入冰箱。
第3个回答 2020-10-26
百香果是一种具有美容养颜、调节身体功效的水果,它的吃法比较多,既可以直接吃,也能用来泡水喝,备受大家的喜爱。但是有的朋友发现自己买的百香果外皮有一点发霉了,那么,百香果外皮发霉能吃吗?一般百香果外皮有一点发霉,如果果肉部分没有坏掉且没有发生分离的现象,能吃,如果里面一起发霉了不建议吃。
1、如果只是表皮有轻微的霉点,果子拿在手里还是硬挺,不软塌,切开里面果肉闻起来依旧芳香四溢,果肉和果汁没有出现分离的现象,是可以食用的。
2、相反,如果表皮有明显的霉变,看上去有些发黑,并且比较软塌,一捅就破了,能明显闻到酒味、酸味等怪异的味道,记住:千万别吃
选颜色深的百香果
百香果根据种类不同,颜色也有不同,常见的百香果种类有黄色、紫色、紫红色,在挑选百香果时建议选择颜色深一些的百香果,这种百香果通常代表受日照时间更长,口感也会更好,青皮的百香果一般表示尚未成熟,口感较差。
百香果好处
日常生活中,没事吃点百香果,能够让皮肤变得更加皙白,并且无论是身材还是气色都会越来越好。在百香果当中含有着诸多的营养价值,比如我们常见的维生素C,能够起到不错的抗氧化作用,能够帮助我们的身体降低毒素沉淀,从而有效维护我们的皮肤健康。而百香果中所含有的纤维,能够大大降低肠胃蠕动的毒素,有效减缓肠胃对于脂肪的吸收,起到减肥瘦身的作用。所以生活中,经常食用百香果,不仅仅能够帮助我们有效改善皮肤,同时还能够帮助我们减肥瘦身。
百香果适宜人群
百香果的味道是非常不错的,并且营养价值也是非常高的,所以我们一般人在生活中都可以吃一些百香果的,这样还可以帮助我们大家补充大量的营养物质的,包括孕妇和婴幼儿,可以补充营养,对身体有益。百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。
防治高血压有特效。精神、工作压力大的人吃百香果有好处。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用。天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用,具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。
失眠、焦虑的人可以吃百香果。百香果治能够疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象。舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌。改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等。舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感。改善情绪极度低落、精神过度焦虑,所以我们大家如果在生活中出现了这些心神不宁的情况了,那么也是可以适当的食用一些百香果来缓解症状的,对于我们人体的精神健康也是非常的有好处的。